На скільки подорожчав Олів'є в 2019 році

Про це повідомив директор Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", академік Юрій Лупенко, передає "ДС" з посиланням на сайт інституту.

За підрахунками експертів, 3 кг цього новорічного салату обійдеться українцям в 140 грн, тоді як у минулому році загальна вартість була менше - 129 грн.

Для розрахунку бралися такі інгредієнти: 0,5 кг ковбаси - 58,5 грн, 0,5 кг зеленого горошку - 27 грн, 6 яєць - 13,39 грн, 180 г майонезу - 10,8 грн. Ще 30,4 грн нарахували за цибулю, моркву, картоплю і солоні огірки.

Скільки доведеться витратити на м'ясні страви:

• Ковбаса "Салямі" та копчена подбрюшина (по 0,5 кг) - приблизно по 80 грн;
• Биток з свинини (0,5 кг) - 82,5 грн;
• Філе куряче (1 кг) - 120 грн;

Згідно з інформацією, в цілому вартість 2,5 кг м'ясних продуктів на новорічному столі складе 362,5 грн.

Вартість бюджетного варіанти новорічного столу в Києві складе 1784 грн, що на 8,3% більше вартості новорічного столу 2019 Стіл з делікатесами обійдеться жителям столиці в 2294 грн", - підсумував Лупенко.

Читайте також: Без Олів'є та Кагору. Як не переїсти й не перепити на свята

Як писала "ДС", за 3 дні волонтери приготували для українських захисників більше чотирьох тонн олів'є.