Мир

Британские пивовары придумали варить пиво из объедков

Британская пивоваренная компания Toast Ale наладила производство пива из пищевых отходов

При изготовлении напитка используются ненужные горбушки, которые выбрасывают производители сэндвичей, а также невостребованные остатки хлеба из пекарен. За счет этого пивоварам удается экономить на других ингредиентах, сообщает "ДС" со ссылкой на PRI.

"Мы заменяем треть ячменя, который понадобился бы в противном случае, и находим применение идущему на выброс хлебу", - утверждает Луиза Зиан, отвечающая в Toast Ale за брендинг и финансы.