Космонавти будуть пекти хліб прямо на борту МКС

Особливий склад тіста і процес випікання, який дозволяє випікати хліб без крихт, розробила німецька компанія Bake In Space і фахівці з інших дослідних інститутів, повідомляє "ДС" з посиланням на New Scientist.

Як підкреслює видання, подібний підхід дозволить вирішити основну проблему вживання хліба в космосі: поява крихт.

Вперше хліб в космосі спробували астронавти місії Gemini 3 в 1965 році. Тоді крихти розлетілися повсюди, потрапляючи в очі астронавтів і засмічуючи електроніку, що могло призвести до займання.

З тих пір використання хліба в космосі заборонено. Нова технологія дозволить пекти хліб безпосередньо на МКС.

Випробування системи почнуться вже в квітні 2018 року. Розробники планують контролювати процес випікання хліба із Землі.

Для того, щоб простежити за тим, як микрогравитация діє на вже спечені паляниці, на МКС буде доставлено вже готовий хліб.