Гейтс закликав усі багаті країни перейти на синтетичне м'ясо
Засновник Microsoft і філантроп Білл Гейтс вважає, що забезпечені країни мають відмовитися від натуральної яловичини і перейти на її штучні замінники
Відмову від натуральної яловичини Гейтс пояснив проблемою з викидами метану в результаті годівлі великої рогатої худоби, передає "ДС" з посиланням на Independent.
Засновник Microsoft додав, що бактерії в травній системі корів виділяють метан під час переробки в організмі їжі.
Гейтс, крім того, підкреслив, що подолання викидів від сільського господарства, зокрема тваринництва, є однією з найскладніших кліматичних проблем, яку потрібно вирішити.
"Я не думаю, що бідні 80 країн будуть їсти синтетичну яловичину. Я вважаю, що всі багаті країни повинні перейти на 100% синтетичну яловичину. До різниці смаків можна звикнути", — зазначив він, додавши, що з часом смак штучного м'яса стане кращим.
Перехід до замінника натуральному м'ясу, на думку Гейтса, можливий для країн із середнім і високим рівнем доходу, проте це буде політично складним завданням.
В африканських країнах філантроп пропонує використовувати генну модифікацію тварин, щоб різко збільшити кількість яловичини на душу населення, контролюючи одночасно обсяг викидів метану.
Нагадаємо, раніше Гейтс говорив, що світ має бути готовим до нових пандемій, адже вони стають частиною нормального людського життя.
