Квеврі, хачапурі і море. Чи стане туризм нафтою Грузії
Ще на початку квітня на травневі свята в Тбілісі було зроблено понад 98% готелів. "Ми очікуємо приплив туристів з кінця квітня, в основному до нас їдуть туристи з Росії у зв'язку з тривалими травневими вихідними", - каже менеджер туристичної компанії Tkemali Tour Марія Хохлова. Незважаючи на те, що завдяки "старшому братові" Грузія на початку 1990-х позбулася Абхазії, а в 2008-му - Південної Осетії і той факт, що грузинські спецслужби назвали головною небезпекою для країни окупацію грузинських територій, туристів з країни з триколором тут приймають з традиційним грузинською гостинністю. Адже кожен турист - це гроші.
Відпочинок для іноземців
За три місяці 2018-го туризм приніс країні близько $0,5 млрд доходу - на третину більше, ніж за перший квартал минулого року. У 2017 р. від туризму в цілому країна отримала $2,8 млрд, а в цьому році експерти прогнозують, що цифра зросте до $3 млрд. В Національній адміністрації туризму заявляють: відповідно до національної стратегії з розвитку туризму, до 2025 р. Грузія буде відома як ведуча туристична країна, здатна надати обслуговування світового рівня в будь-який час року. Експерти впевнені, що туризм - це нафта Грузії. Тут як гриби після дощу ростуть готелі, туристичні офіси, кафе, виноробні, сувенірні лавки.
У минулому році в країну приїхало 7,5 млн іноземців, з них 3,4 млн туристів, при цьому в самій Грузії проживає 3,9 млн. За три місяці 2018 р. Грузію відвідали 1,5 млн міжнародних візитерів, що на 196,5 тис. (на 15,5%) більше, ніж за перший квартал 2017-го.
Втім, туристи з європейських країн все ще в помітній меншості - всього близько 9% від загального числа. Серед них найбільше туристів з Великобританії, Німеччини, Латвії, Литви та Франції. Україна, до речі, на шостому місці - в минулому році Грузію відвідали 156 тис. наших співвітчизників.
Найчастіше в Грузію їдуть жителі сусідніх країн. Так, в березні цього року основні турпотоки йшли з Азербайджану, Вірменії, Туреччини, Росії та Ірану. Дуже активними темпами зростає кількість візитерів з Ізраїлю, Китаю, Ірану, Індії і США.
Примітно, що при цьому внутрішній туризм в Грузії майже не розвивається - в 2017 р. у своїй країні відпочило трохи більше 1 млн грузинів. Левова частка жителів країни або взагалі не виїжджає на відпочинок, або воліє відпочивати за кордоном. Експерти відзначають: у всьому винна висока вартість відпочинку.
Халяль-туризм і росіяни
Туристів з-за кордону грузинські ціни не лякають, а навпаки, приваблюють. Так, незважаючи на мільярди, вбуханные у розвиток Сочі, і урочисто віджатий в України Крим, росіяни масово їдуть відпочивати в Грузію. З кінця травня з Ростова-на-Дону в Батумі почне літати низькобюджетна російська авіакомпанія "Перемога" - рейси планується здійснювати двічі на тиждень. "Перемога" літає в Грузію з листопада 2016-го - здійснює рейси Москва-Тбілісі з посадкою в Ростові. З кінця травня буде відновлено морське сполучення між курортними містами Батумі і Сочі.
Російські бренди знімають в Грузії рекламні ролики, сюди приїжджають відпочивати російські зірки шоубізу. Якщо в 2008-му, після початку останнього грузинсько-російського військового конфлікту, російська мова тут був не в пошані, то в останні роки його можна почути всюди. Ринок перемагає патріотизм - за даними Нацбанку Грузії за 2017-го, кожен іноземний турист під час свого перебування в країні витрачає в середньому $839.
Ще одне унікальне явище того ж порядку - збільшення кількості туристів з мусульманських країн, відпочиваючих в традиційно православній Грузії. В цьому році в рейтингу Global Muslim Travel Index-2018 Грузія розташувалася на 61-му місці з 130. Рейтинг оцінює умови, створювані для відпочинку мусульман: отримання візи, доступність здійснення намазу, можливість безпечного подорожі, доступність і якість халяль-продуктів, а також умови проживання в готелі. Наприклад, в останніх не повинно бути алкоголю, а інфраструктура (пляжі, басейни, спа-центри) повинна бути роздільної для чоловіків і жінок. У Грузії таких готелів поки немає, але туристи з мусульманських країн воліють орендувати апартаменти. А от з харчуванням проблем немає - в країні постійно зростає кількість халяльних ресторанів.
Крім жителів Азербайджану, Туреччини та Ірану, сюди також їдуть відпочивати з ОАЕ, Кувейту і Пакистану. Експерти відзначають: туристів з мусульманських країн залучають відсутність проблем з візами, наявність великої кількості прямих авіарейсів і помірний грузинський клімат. За даними Global Muslim Travel Index-2018, до 2020 р. Грузія увійде до десятки найбільш популярних напрямків для халяль-туризму серед немусульманських країн.
Вино як атракціон
Кожен грузин впевнений, що саме Грузія - батьківщина вина. Грузинські археологи стверджують: вино тут почали виробляти ще 8 тис. років тому. Грузіна і правда складно уявити без вина і винограду. Навіть традиційний хрест Святої Ніни, яка принесла християнство в Іверії (сучасну Грузію) з гір Каппадокії, виглядає як два схрещених шматочка виноградної лози, сплетені волоссям самої святої. У Грузії кажуть, що в країні зростає понад 500 сортів винограду (багато з них довелося відновлювати після антиалкогольної кампанії в СРСР).
Вино тут - справжнє національне надбання. Адже все вино в світі проводиться за двома методами, і один з них - грузинський, точніше, кахетинський. У сувенірних крамницях можна придбати глиняні посудини з конусоподібним низом - зменшені копії квеврі для виробництва вина. Виноград разом з шкіркою, кісточками і гребінцями закладають в такі судини, після чого закопують в льохах марані. Там вино бродить, а потім настоюється на мезге. У 2013-му такий метод виготовлення вина отримав статус нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Ахашені, Цинандалі, Сапераві, Мукузані, Хванчкара, Твіші - сортів вина в Грузії стільки, що перерахувати їх, мабуть, неможливо. Причому самі грузини вино в магазинах купують рідко - в пошані домашнє вино, зроблене власноруч або родичами.
Сьогодні в Грузії діє безліч виноробень, де можна не тільки скуштувати різні сорти вина, але і взяти участь у зборі винограду і закладці його в квеврі, а також відкриття глечиків. Ще одна розвага для туристів - енотерапія, спосіб зміцнення здоров'я за допомогою вина. Причому вино з лікувальною метою не тільки вживають всередину, у Грузії пропонують навіть ванни і обгортання з вином, а також косметичні засоби на основі вина. Так що винні тури в Грузію - одні з найпопулярніших серед туристів.
Від печерних міст до неону та скла
Перша держава на території сучасної Грузії існувало ще в VI ст. до н. е. - знамените золото Колхіди сьогодні можна побачити в Грузинському національному музеї у Тбілісі. Вчені досі не можуть розгадати секрет того, як кілька тисяч років тому майстри примудрялися робити роботи, повторити які складно навіть з сучасним обладнанням.
Втім, Грузія може здивувати навіть найвибагливішого мандрівника. Незважаючи на досить компактний розмір країни, в кожному регіоні свої порядки і свої визначні пам'ятки. Величний собор Светіцховелі, містечко закоханих Сігнахі, що підноситься над Алазанської долиною, древнє печерне місто Уплісцихе, храм Баграта в Кутаїсі, споруджений тисячу років тому, Тбіліські лазні і пантеон письменників і громадських діячів Мцатмінда. А ще - неймовірної краси гірські пейзажі.
Окремого подорожі гідна Сванетія - розташоване на висоті 2200 м над рівнем моря село Ушгулі вважається одним з найбільш високогірних постійних поселень в Європі. А печерний комплекс Вардзія на півдні Грузії, заснований в XVII ст., є діючим монастирем.
Але велика кількість стародавніх пам'яток зовсім не заважає грузинам наповнювати свої міста склом і неоном - сучасні прозорі будівлі сьогодні є навіть в невеликих містечках. А в Батумі сучасна архітектура та новітні технологічні рішення допомогли перетворити місто з курорту середньої руки в престижне місце відпочинку на Чорноморському узбережжі.
