В Україні прогнозують суттєве здорожчання м’яса, а от крупи можуть здешевшати

Експерти розповіли, які продукти в Україні можуть подорожчати у жовтні та листопаді. Про це пише "Фокус", передає "ДС".

Період дешевого борщу, який втішав українців останні місяці, добігає кінця. Це пов'язано як із зростанням витрат на електроенергію, так і зі зміною курсової політики НБУ. Особливо незабаром громадян засмутять ціни на м'ясо. Тільки гречка додасть оптимізму, адже цього року очікується рекордний урожай.

Так, експерти Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" розповіли, що може суттєво подорожчати найближчим часом.

Виходячи з прогнозних оцінок вчених, у жовтні-листопаді на українців чекає не тільки подорожчання – ціни на окремі харчові продукти можуть знизитися. Зокрема, для споживачів буде сприятливою цінова ситуація на крупу та борошно. Особливо це стосується гречки, яка може подешевшати ще на 5-7%.

"Цього сезону буде найкращий за роки незалежності врожай гречки. Якщо минулого року ми зібрали близько 140 тис. т, станом на сьогодні — понад 170 тис. т, і кампанія триває. Крім того, у довоєнний період українці споживали близько 110 — 116 тис. т. Тому ми будемо забезпечені", — зазначив заступник голови ВАР Денис Марчук.

Втім, гречка чи не єдиний продукт, який допомагатиме домогосподарствам економити на харчових продуктах. Адже решта позицій дорожчатиме. Зокрема, вже у жовтні експерти прогнозують подорожчання овочів та фруктів через зростання витрат на їх зберігання та транспортування.

За словами завідувачки відділу ціноутворення та аграрного ринку ННЦ "ІАЕ" Інни Сало, це обумовлено, перш за все, зростанням вартості їх зберігання та транспортування через підвищення тарифів на електроенергію для промислових виробників та цін на пальне.

"У жовтні-листопаді ціни на яблука можуть зрости до 18-20 грн/кг, а на виноград — до 100 грн/кг, — зазначає Інна Сало. — Вартість плодових, що імпортуються, залишатиметься досить високою".

Також можуть подорожчати білокачанна капуста — до 8 грн/кг (+15%), буряк — до 8,50 грн/кг (+12%), цибуля ріпчаста — до 14 грн/кг (+15%), морква – до 9 грн/кг (+11%) та картопля – до 9,5 грн/кг (+12%).

М'ясо до кінця осені подорожчає до 5%, вважають вчені.

"Ціни на м'ясо змінюватимуться залежно від загальної пропозиції. Найбільше свинина — зі всіх видів м'яса саме свинина перебувають у постійному тренді до зростання через її загальну меншу пропозицію на ринку. Ціни на яловичину будуть стабільними з можливим коливанням 1,5- 2%. Передумов для зниження ціни на курятину поки що немає", — переконаний аналітик УКАБ Максим Гопка.

М'ясо додасть у ціні не лише через скорочення поголів'я ВРХ та зростання витрат товаровиробників, а й через рішення НБУ більше не тримати курсу долара.

"Багато хто закладатиме трохи вищу ціну на долар, враховуючи, що все обладнання, наприклад, для молочнотоварних ферм або для свиноферм, а ще для хлібозаводів купується через валюту, тому що це іноземне обладнання та іноземні компоненти — це впливатиме на ціни на кінцеві продукти", — додав Марчук.

Ціни на харчові продукти зростатимуть через подорожчання палива. Самі ж бензини ще додадуть у ціні мінімум 2 грн у жовтні

Через зменшення кількості поголів'я та посушливий період молоко у жовтні-листопаді може ще подорожчати на 10-15%, прогнозують у ВАР. Втім, це станеться не одразу. "Ціни на молоко досить залежні від кількості надоїв, які зараз сезонно зменшуватимуться. Однак це не повинно суттєво змінити ціни найближчим часом. Можливі коливання на окремі види продукції до 3-5%. Збільшення витрат у холодний період часу може вплинути на деякі молочні продукти пізніше", — зазначили в УКАБ.

За словами директора аналітичного департаменту інвестиційної компанії Eavex Capital Дмитра Чуріна, за підсумками жовтня інфляція в річному вимірі складе 7,7%. Однак у листопаді індекс інфляції може збільшитися до 8,3% через початок опалювального сезону, і, як наслідок, великі витрати бізнесу на виробництво продуктів кінцевого споживання.