• USD 41.3
  • EUR 43
  • GBP 51.7
Спецпроєкти

У Києві дві людини заразилися смертельною хворобою за м'ясних консервів

Реклама на dsnews.ua
У Києві 20 лютого дві людини були госпіталізовані з симптомами ботулізму

Про це виданню "Факти" повідомили джерела, передає "ДС".

Перед погіршенням самопочуття обидва пацієнта їли м'ясну тушонку в консервах.

У постраждалих відкрилася блювота, виникла головний біль і сильна слабкість. Хворих госпіталізували в Олександрівську лікарню, однак там не виявилося сироватки від ботулізму – за неї довелося їхати в Обухів (30 км від столиці).

"Сироватку, яка блокує ботулотоксин, потрібно вводити якомога швидше, особливо якщо в організм потрапило багато отрути. Від цього залежить життя людини", – зазначив лікар-інфекціоніст, кандидат медичних наук Юрій Жигарев.

Він повідомив, що при вживанні заражених продуктів єдиним методом врятуватися від ботулізму є їх термообробка.

"Більшість білків (а токсин має білкову структуру) починають руйнуватися вже при температурі 50-60 градусів. Прогрів їжу до появи бульбашок, можна бути впевненим у її безпеки", – пояснив Жигарев.

    Реклама на dsnews.ua