Супрун дозволила українцям випивати до 6 чашок еспресо в день
Про це на своїй сторінці у Facebook написала в. о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун, передає "ДС".
"Кава містить кофеїн і ряд поліфенольних сполук і ефірних масел. Фенольні сполуки називаються кава хлоригеновыми кислотами. Саме вони насамперед зумовлюють корисний вплив кави на здоров'я", - написала Супрун.
Вона додала, що кава в 2016 році виключили з переліку потенційно канцерогенних сполук і внесли у список речовин з протипухлинною дією. Зараз кави визнають як елемент здорового раціону.
Таким чином, кави благотворно впливає на такі процеси в організмі:
• покращує стан выстелки (ендотелію) кровоносних судин і зменшує ризик атеросклерозу;
• на 40% зменшує ризик раку печінки у людей-носіїв вірусу гепатиту С;
• зменшує прояви викликаного алкоголем панкреатиту;
• у деяких людей, які мають варіант GRIN 2A рецептора глутамату - кава на 18-60% зменшує ризик розвитку хвороби Паркінсона;
• у людей, які швидко руйнують кофеїн, тобто "кава на них не діє", кава знижує розвиток серцево-судинних захворювань;
• люди, які регулярно і помірно споживають каву, мають на 15% нижче ймовірність передчасної смерті;
• любителі кави рідше хворіють на діабет, а у діабетиків кава перешкоджає утворенню вісцерального жиру (на животі);
• кава підвищує тиск і покращує мозковий кровообіг;
• кава стимулює утворення фактора росту нервів BDNF (brain-derived neurotrophic factor). Іншими стимулянтами його синтезу є біг, танці та інтервальні голодування;
• більш відомим ефектом кави є збільшення сфокусованості, боротьба з сонливістю і поліпшення настрою.
За словами Супрун, кава може і шкодити здоров'ю, зокрема:
• збільшувати тривожність і частоту панічних атак;
• викликати гіпертензію, навіть у молодих людей;
• кава не варто пити людям з діабетом 2 типу;
• кава може спотворювати біоритми і викликати безсоння.
Тому необхідно помірно його споживати, не поєднувати з солодощами і молоком.
Єдиного поради, як правильно вживати каву, за словами Супрун, не існує. В цьому випадку треба спиратися на відчуття.
"Якщо він на вас "не діє", то можете пити еквівалент до 6 порцій еспресо в день. Якщо кава вас занадто збуджує, то вживайте не більше порції в день", - зазначила Супрун.
Офіційні джерела, за її словами, найчастіше радять пити до чотирьох порцій кави в день - еквівалент 400 мг кофеїну. Каву можна пити навіть вагітним жінкам, але 1-2 рази в день. Під час вагітності кофеїн руйнується повільніше, тому високі дози кофеїну під час вагітності збільшують ризик викидня або народження дитини з малою вагою.