Супрун розповіла, чому купувати ягоди у бабусь - модно і корисно

Про це вона написала на своїй сторінці в Facebook, передає "ДС".

"Виявляється, шовковиця - модний суперфуд, а не сміття під ногами. А вишні - не просто начинка для пирогів або сировина для наливки, а снодійне. Розповідаємо про справжню функціональної їжі, яка росте у нас у дворах", - йдеться в повідомленні.

Так, шовковиця багата розчинної та нерозчинної клітковини і менш калорійна, ніж яблучний сік або молоко. Якщо ви їсте щось солодке - подбайте про споживання клітковини. Так рівень цукру не буде стрімко зростати, а кишкові бактерії будуть щасливі і віддячать синтезом вітаміну В1.

За словами Супрун, існує просте правило - все яскраве нам корисно. Чорна і червона шовковиця багатий поліфенолами. Вони потрібні для здоров'я судин і захисту наших власних молекул від пошкодження вільними радикалами. За складом шовковиця нагадує червоне вино, кава.

"Вишні і черешні теж не відстають. Їх розглядають як нутрицевтики - продукти, що мають певні лікарські властивості і призначені для регулярного споживання. Так і запам'ятайте - черешня це ліки", - наголосила в.о. глави Моз.

Вишня і черешня запобігають деформації кісткової тканини у дітей з ожирінням, і ці кісточкові радять їсти всім дітям.