Супрун розповіла, як приймати мінеральні добавки, щоб не нашкодити собі
Також вона поширила інформацію про найбільш популярних мінералах:
Кальцій
- Кальцій потрібен не тільки для здоров'я кісток. Він є сигнальною молекулою у середині клітини, кофактором багатьох ферментів. Рівень кальцію в крові має бути постійним. Ми повинні отримувати близько 1 г кальцію на добу.
- Безпечні добавки кальцію? Краще пити цитрат кальцію, і пити в кілька прийомів протягом дня дозами не більше 600 мг. Добавки кальцію взаємодіють з іншими ліками, у тому числі з антибіотиками, бісфосфатами і ліками проти гіпертензії. Крім цього, кальцій погіршує засвоєння добавок магнію, цинку і заліза.
- Чи допоможуть добавки кальцію від ламких нігтів і волосся? Немає. Нестача кальцію в організмі проявляється як втрата кальцію, а в крові його рівень постійний, тому ні на волосся, ні на шкіру це не може вплинути. Якщо у вас ламкі нігті поряд з низкою інших симптомів - потрісканими губами, задишкою, стомлюваністю або раптовим набором ваги, варто звернутися до лікаря. Це може проявом анемії або недостатньої активності щитовидної залози.
- Ви можете знайти кальцій в молочній сироватці, молоці й кисломолочних продуктах, але не у вершках або сметані, сирі типу пармезан, моцарелла і сулугуні. Також кальцій є у білокачанної, кольоровий і пекінської капусти.
Магній
* Магній є кофактором майже 80% ферментів в нашому тілі. Він потрібний для утворення нейромедіаторів, а його недолік пов'язують з серцево-судинні хвороби, діабет, остеопороз, гіпертензією, неврологічними порушеннями.
* Денна потреба в магнії - 3,6 мг/кг. Більшість добавок пропонує велику дозу. Але справа в тому, що магній має обмеження у засвоєнні. Які саме?
Магній всмоктується в кишечнику пасивним і активним перенесенням. Активне означає, що є білок, який як перевізник, тягне іон магнію з кишечнику в кров. Це важливий момент, адже в такому випадку саме кількість переносників буде обмежувати здатність тіла засвоїти магній. Магній, кальцій і цинк мають загальний переносник в кишечнику - що їх більше в організмі, тим сильніша конкуренція і гірше поглинання.
* Якщо ви хочете приймати магній, то пийте його невеликими дозами і окремо від кальцію і цинку, і поєднуйте з білкової і жирної їжі, сухарями і коренеплодами-вони сприяють поглинанню магнію. А висівки, гриби, шпинат, горіхи і високі дози інших мінералів будуть перешкоджати засвоєнню магнію з добавок.
* Магній міститься в усіх зелених овочах, зелені та крупах. Приміром, еквівалент БАДу з магнієм - це перлова або кукурудзяна каша зі шпинатом або пореєм і жменю горіхів і гарбузового насіння.
Цинк
Цей мікроелемент потрібний для роботи імунної системи, регуляції активності генів, загоєння ран і роботи мозку.
Добавки цинку ефективні в лікуванні тривалої діареї у дітей та її запобігання, і рекомендовані при кишкових інфекціях. Достатнє споживання цинку може уповільнити пов'язані з віком хронічні хвороби, остеоартрит, остеопороз і дегенерацію сітківки ока. Добавки цинку контроль рівня глюкози і баланс жирів у хворих на діабет. Цинк потрібен для утворення сперми, його також можуть прописати людям з ВІЛ.
Недолік цинку може проявлятися у випаданні волосся, дистрофії нігтів (сильному спотворенні), еректильної дисфункції, відставанні розвитку у дітей, частих застудах. Цинку шлюбу найчастіше людям з алкоголізмом, порушенням засвоєння поживних речовин (при хворобі Крона і целіакії наприклад), а також майбутнім і годуючим матерям і веганам.
Кількість цинку, потрібного нам, залежить від віку та ваги, і коливається від 5 до 12 мг/добу. Цинк не запасається в нашому тілі - зайве виводиться з сечею. Доза 40 мг на добу вважається безпечним. Добову дозу цинку слід прийняти за 2-5 прийомів.
Хронічні передозування цинку можуть призводити до нудоту, судоми, діареї, ослаблення імунітету, порушення рівня ліпопротеїнів крові та анемії - до всього, що цинк має покращувати.
Шкідливі передозування цинком? Чоловіки, які споживають понад 100 мг цинку в день, мають в 2,3 рази вище ризик раку простати, ніж інші. Вагітним і годуючим пити добавки цинку слід тільки після консультації лікаря. Також добавки цинку погіршують засвоєння ряду антибіотиків і міді.
Ви можете знайти цинк в м'ясі, морепродуктах, бобових, гарбузовому та конопляному насінні, какао та горіхи. Цинк у бобових та горіхах має низьку біодоступність, тому їх краще замочувати перед приготуванням або споживанням.