Супрун розповіла, чим корисний і одночасно шкідливий кави

Про це в Facebook повідомила в. о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун, інформує "ДС".

"Різним людям і при різних обставинах кави може бути корисний, так і шкодити. Втім, якщо ви помірно вживаєте каву просто заради задоволення, а не стимуляції мозку, то він корисний. Кава містить кофеїн і ряд поліфенольних сполук і ефірних масел. Фенольні сполуки називаються кава хлоригеновыми кислотами.

За словами Супрун, саме вони насамперед зумовлюють корисний вплив кави на здоров'я.

"Вони діють як антиоксиданти - речовини, які зупиняють ланцюга вільнорадикальних процесів. Поліфеноли кави і кофеїн впливають на інші біохімічні процеси і на те, як нейрони спілкуються між собою. У 2016 році кави виключили з переліку потенційно канцерогенних сполук, і внесли у список речовин з протипухлинною дією. Зараз кави визнають як елемент здорового раціону ", - написала вона в соцмережі.

Кава добре впливає на ряд процесів в організмі людини: покращує стан вистилки (ендотелію) кровоносних судин і тим самим зменшує ризик атеросклерозу на 40% зменшує ризик раку печінки у людей-носіїв вірусу гепатиту С, зменшує прояви викликаного алкоголем панкреатиту.

У деяких людей, які мають варіант GRIN 2A рецептора глутамату - кава на 18-60% зменшує ризик розвитку хвороби Паркінсона. У людей, які швидко руйнують кофеїн, тобто "кава на них не діє", кава знижує розвиток серцево-судинних хвороб.

Люди, які регулярно і помірно вживають каву, мають на 15% нижче ймовірність передчасної смерті. Любителі кави рідше хворіють на діабет, а у діабетиків кава перешкоджає утворенню вісцерального жиру (на животі).

Крім того, кава підвищує тиск і покращує мозковий кровообіг.

"Але кава також може шкодити здоров'ю. Насамперед це повільне знищення кофеїну. Якщо кава вас сильно діє, від нього б'ється серце, вам тривожно, пересихає в роті і пропадає сон - не пийте каву Саме вам він шкідливий", - зазначила Супрун.

Друге - залежність від кави.

"Іноді ми потрапляємо в пастку: мало сну і треба зосередитися, тому п'ємо багато кави, який врешті-решт перестає діяти. У цій ситуації шкідливий не сам кави, а хронічна нестача сну", - додала в.о. глави Моз

Також кава шкодить, якщо його поєднують з смакотою і /або молоком.

Непомітне споживання солодощів, часто процесованых, тривалого зберігання, з вмістом трансжирів і без яких-небудь корисних речовин, як то клітковина або вітаміни - шкодить здоров'ю. Молоко не є абсолютним злом. Воно шкодить насамперед людям з непереносимістю лактози, тобто нездатністю розщеплювати цукор молока.

Наостанок Супрун радить запивати каву водою, пити без цукру і солодощів або молока.