Сумський НАУ та Nestlé запустили спільний проект для аграріїв за оцінкою сільськогосподарського виробництва - "RISE"

В Сумському аграрному університеті 4 серпня 2016 року відбувся прес-брифінг, на якому презентували програми, спрямовані на розвиток українських постачальників сільськогосподарської продукції. Про це "ДС" розповіли в прес-службі компанії.

Також було презентовано проект оцінки сільськогосподарського виробництва RISE.

На брифінгу була презентована програма розвитку постачальників сировини "Господар +" за напрямом створення загальних цінностей Nestlé у сфері сільського господарства та освіти на прикладі ще одного проекту - RISE.

RISE - це програма оцінки сталого розвитку господарств (Response-Inducing Sustainability Evaluation), розроблена в Бернському університеті (Bern University of Applied Sciences) і застосована у понад 2500 фермерських господарств в 53 країнах світу. Це продукт, який дозволяє зробити розвиток фермерського господарства більш структурованим, зрозумілим і вимірюваним. Він являє собою набір показників, наукових алгоритмів і баз даних знань агроринку. Про це журналістам на брифінгу розповіли фахівці Nestlé.

Зокрема, за словами Ханса Йора, керівника департаменту сільського господарства Nestlé S. A., RISE складається з чотирьох етапів: збору інформації, обробки даних, презентації результатів та розробки рекомендацій щодо застосування змін. Програма чітко визначає рівень розвитку сільського господарства. У своїй структурі аналізує такі важливі показники, як використання землі і природних ресурсів, використання відновлюваних джерел енергії, внесок у збереження клімату, сприяння збереження біосфери в процесі діяльності фермерського господарства, умови праці та економічну ефективність.

"Цінність цього інструменту полягає в системному аналізі та отриманні практичних висновків про вплив діяльності фермера на стан земельних ресурсів, рівень залежності від енергоносіїв, якість захисту рослин і потенціал використання землі", - наголошує Ханс Йор.

Вперше в Україні на базі Сумського національного аграрного університету та за активної підтримки Міністерства розпочата робота по програмі. Науковці Сумського НАУ будуть вивчати цю програму і використовувати досвід господарств, де RISE вже успішно впроваджена. Також проект дає можливість студентам і аспірантам активно застосовувати знання на практиці і використовувати результати досліджень у наукових роботах.

"Ми вдячні за надання нашому університету логічного алгоритму, на який можна покласти свої зусилля. Всі передові світові університети працюють за програмою "навчи вчителя". Проект RISE дає унікальну можливість нашому університету підвищувати рівень не тільки студента або аспіранта, але і викладача в першу чергу", - заявив Володимир Ладика, ректор Сумського національного аграрного університету.

Досвід застосування інструменту RISE в інших країнах став запорукою внесення системних змін у діяльність фермерських господарств, захист навколишнього середовища і навіть встановлення державного контролю над цінами (приклад Китаю - державні ціни на силос і люцерну).

"Все, що ми робимо, ми робимо в першу чергу для наших споживачів. Що їх турбує, коли вони беруть продукт з полиці? Для них важливо якість продукту. Тому відповідальність кожного виробника - створити якісний і безпечний продукт. Цього можна досягти, контролюючи якість від створення сировини потрапляння до готового продукту в супермаркети", - наголосив Ганс-Йор.

Завдяки проекту "Господар +" в 2016 році компанія планує почати програму RISE на кількох обраних фермерських господарствах в Україні і включити її в навчальну програму Сумського НАУ в 2017 році. Семінари для викладачів профільних вузів і навчання для фермерів є також комунікаційними платформами для поширення інформації про RISE. В подальшому майбутньому Nestlé планує працювати для того, щоб програма RISE була включена в навчальну програму усіх профільних українських навчальних закладів.

Підсумував презентацію проекту Олександр Марченко, заступник губернатора Сумської обласної державної адміністрації: "Спільна робота Сумського національного аграрного університету та Nestlé - це яскравий приклад сталого розвитку. Зараз ми рухаємося до євроінтеграції, тому важливо виконувати вимоги з контролю якості від вирощування сировини, а також звернути увагу на культуру споживання. Цей проект корисний не тільки для університету і компанії, але і в цілому для Сумщини".

Довідка:

Nestlé - найбільший виробник продуктів харчування у світі, що працює на засадах раціонального харчування та здорового способу життя. Штат компанії налічує 280 000 працівників. Nestlé належать 449 заводів у 83 країнах. Річний обсяг продажів Nestlé у світі сягнув у 2015 році 88,8 млрд. швейцарських франків. Продукція Nestlé представлена на ринках напоїв, кондитерських виробів, кулінарних продуктів, дитячого і спеціального харчування, заморожених продуктів, морозива, готових сніданків, мінеральної та столової води, а також кормів для домашніх тварин. Крім виробництва продуктів харчування, Nestlé володіє акціями підприємств парфюмерно-косметичної і фармацевтичної промисловості.

Nestlé розпочала свою діяльність в Україні у 1994 році з відкриття представництва. З тих пір компанія просуває такі міжнародні бренди, як NESCAFÉ, Nesquik, Nuts, Friskies, KitKat та ін В 1998 році Nestlé S. A. придбала контрольний пакет акцій ЗАТ "Львівська кондитерська фабрика "Світоч". У травні 2003 року у Києві засновано ТОВ "Нестле Україна". У кінці 2003 року Nestlé S. A. придбала 100% акцій підприємства "Волиньхолдінг" (ТМ "Торчин"). В 2010 році Nestlé S. A. придбала ТОВ "Техноком", виробника продуктів швидкого приготування під ТМ "Мівіна".

Бізнес Nestlé в Україні представлений наступними напрямами: кава та напої, кондитерські вироби, кулінарія (холодні соуси, приправи, супи), продукти швидкого приготування, дитяче та спеціальне харчування, готові сніданки, корми для домашніх тварин.

В цьому році компанія Nestlé S. A. відзначає 150-річчя.