Гала-вечеря у Queen Kyiv від мішленівського шефа з Лондона Оллі Дабу
28 листопада у Queen Kyiv відбудеться гала-вечеря
Оллі Дабу (Ollie Dabbous), шеф ресторану "Hide", відзначеного зіркою Мішлен, разом з бренд-шефом мережі ресторанів Bulldozer Group Ukraine Сергієм Юрчишиним та шеф-кухарем Queen Kyiv Володимиром Болібрухом проведуть ексклюзивну гала-вечерю для гостей ресторанного комплексу Queen Kyiv.
Дві зірки Мішлен, три власні ресторани, робота над масштабним лондонським проєктом "Hide" — успіх шефа Оллі Дабу.
Перший власний ресторан Dabbous, відкритий у 2012 році, отримав зірку Мішлен вже за вісім місяців після відкриття. Саме Dabbous прославив шефа Оллі Дабу на весь світ. 2017 року Оллі Дабу очолив кухню великого лондонського ресторану Євгена Чичваркіна Hide. Hide отримав зірку Мішлен вже за пів року.
Оллі має унікальну філософію приготування і дотримується свободи самовираження. Він створює страви високої кухні.
Разом із бренд-шефом Bulldozer Group Ukraine Сергієм Юрчишиним та шеф-кухарем Queen Kyiv Володимиром Болібрухом для гостей гала-вечері молодий шеф створив сет із 6 страв. Кожна страва супроводжуватиметься келихом вина, спеціально підібраним шефом-сомельє Queen Максимом Ісаковим.
Деталі та резерв столу за номером телефону: +380 (67) 011 11 15
