-
Суспільство Пам'яті Квінсі Джонса. Як легендарний музичний продюсер дарував звучання Майклу Джексону та Френку Сінатрі – Максим ПетрукНа початку листопада стало відомо про смерть легендарного музичного продюсера Квінсі Джонса — саме він, зокрема, записував альбоми, які прославили Майкла Джексона. Джонсу був 91 рік. Ми згадуємо одну з найблискучіших кар'єр у музиці ХХ століття і розповідаємо про найвпливовіших саунд-продюсерів нашого часу.
Краще за тиждень
-
Суспільство Ворожимо на довгому списку Букера-2024. Частина 2: "Герої" – Ганна УлюраСписки престижних книжкових премій — не тільки рекомендовані до читання добрі книжки. Ті реєстри засвідчують стан актуальної культури і фіксують тривоги сучасного суспільства. І друге часом цікавіше. Довгий список Букерівської премії-2024 мало що розкаже про актуальну прозу, зате багацько — про страхи і тривоги
-
Реклама на dsnews.ua
Більше статей
Історія із смаком
-
Саке-манія. Чому традиційний японський алкоголь — зовсім не горілка, що ріднить його із соєвим соусом і як йому вдалося зачарувати світСимпатія до японської кухні, в якій зізнаються багато українців, в останню чергу стосується саке. Але, можливо, співробітники місцевих суші-барів, зовсім як герої відомого анекдоту про (не)любов до кішок, "просто не вміють їх готувати"?
-
Маленький король. Як кролики служили дипломатії і чого ми ще про них не знаємоКрільчатина — один із найрідкісніших видів м'яса в українських магазинах. В умовах вільного ринку це означає, що баланс попиту і пропозиції на цю продукцію ще не знайдено. Але чому так вийшло — велике питання
-
Локальний суперфуд. Чому українська любов до калини навчила світ і до чого тут муміяЛюбов українців до калини, як і, скажімо, до гречки, поділяють далеко не всі мешканці Землі. Однак це не заважає "національним суперфудам" залишатися тим, чим вони є
-
Підйомна сила. Як "приручають" хлібні дріжджі і чому їх смішно боятисяСуперечки щодо корисності заміни дріжджового хліба бездріжджовим можна вважати одним із сучасних кулінарних трендів. Але рішення про те, до табору яких "хліболюбів" приєднатися, варто приймати з відкритими очима
Корисно їсти
-
Чим відрізняються оливки від маслин? Що потрібно знати про консервовані плоди олійного дереваТобі оливки чи маслини? Якщо в нашій країні таке питання навряд чи когось здивує, то для більшості жителів решти Європи воно звучатиме дивно. Адже йдеться про різні назви одного і того ж плоду, тобто такі ж слова-синоніми як помідор і томат
-
Пекінська капуста для великих та маленьких. За що люблять "пекінку" і до чого тут ріпаПекінська капуста для багатьох українців стала улюбленим салатним овочем міжсезоння. При цьому не має значення, капустою або салатом вважає її споживач, тому що насправді ця корисна та універсальна городина є особливим сортотипом ріпи
-
Як їсти айву? Чим корисний "північний лимон" і до чого тут мармеладАйва, тверді та кислі плоди якої зовні нагадують чи то яблука, чи то груші, в Україні не може похвалитися популярністю. Однак жителям низки інших країн такого ставлення до цього унікального дару природи ніколи не зрозуміти
-
Фізаліс, брат томата. Чим корисна незвичайна ягода у власному впакуванніЯкий фізаліс можна їсти? При існуванні декоративного, ягідного і навіть овочевого видів фізалісів це питання досить популярне. Спробуємо розібратися у ньому разом. А заразом і з'ясувати, чим цінний їстівний фізаліс у кулінарії