Кулінарія — Статті
-
Ковбаса в мініатюрі. Звідки взялися сосискиЗнайти продукт за смаком завжди нелегко. Особливо якщо мова йде про сосиски -
Дипломатія на тарілці. Як їжа стає запорукою успіху країниБільше двохсот років тому французи перетворили кулінарію в дипломатичний інструмент -
"Наполеон" з Неаполя. Де шукати корені популярного десертуЧим відоміший блюдо, тим більше суперечок воно здатне викликати. Багатошаровий торт "Наполеон" - яскраве тому підтвердження -
Вампірам не турбуватися. Що спільного у чорного пудингу і кров'яної ковбасиТрадиційна для слов'янської кухні "кров'янка" - одне з найдавніших страв світу -
Квіти на закуску. Як правильно з'їсти букетКоли за спиною 8 Березня, а на носі останній день Колодія-Масниці, саме час поговорити про смакову цінність кольорів
Реклама на dsnews.ua
-
Анатомія "Олів'є". Як раки стали морквиною і причому тут ЕрмітажЗа півтора століття існування салату "Олів'є" його склад змінився до невпізнання -
Королевська рулька. Як свиняча ніжка стала кулінарної легендою ЄвропиЗапечена свиняча рулька — рідкісний приклад страви, яке вважають цвяхом національної кухні в декількох країнах Європи відразу -
Двигун прогресу. Як кориця вплинула на Карлсона і розвиток наукиЖодна спеція не викликала в світі такого числа цивілізаційних зрушень, як кориця -
Рис в ЮНЕСКО. Чому "правильний плов" - поняття розтяжнеЧи не третину світу вважає плов своїм національним блюдом. А узбецький і таджицький навіть потрапили в список нематеріальної культурної спадщини -
Мандрівники в часі. Що спільного у вареників з пирогами і при чому тут туркиВареники так давно стали традиційною стравою української кухні, що остаточний варіант їх історії не затверджено досі
Реклама на dsnews.ua