-
Кіноа, рис інків. Кому і чому варто звернути увагу на цей "космічний суперфуд"Що таке кіноа? Чому крупа з цією назвою все частіше почала зустрічатися на полицях наших магазинів? Чому ми її раніше не знали? Чи точно вона корисна? Спробуємо відповісти на всі ці питання. І не лише на них
-
Який на смак фейхоа? Чим скромний субтропічний плід підкуповує поціновувачівКоли сезон фейхоа? Якщо з цим питанням не схаменутися вчасно, можливість щорічної зустрічі з найбільш "йодистим" з усіх відомих плодів легко втратити. А це прикро, бо йод – саме той мікроелемент, якого більшості українців якраз і не вистачає
-
Сочевичний "світлофор" – який колір вибирати? У чому користь сочевиці і чому вона різнаСочевиця – це одна з найдавніших культур, яку вирощує людина. У тому числі - і на теренах нинішньої України. Тож для українців сучасне захоплення цим цінним здоровим продуктом — це щось схоже на повернення до коріння
-
Обліпиха на зиму або смачна інвестиція у здоров'я. Що може "верботерен" і як його заготовлятиЩо лікує обліпиха? Це питання виникає при повідомленнях про неймовірну користь плодів цієї культури. Ось тільки відповісти на нього коротко не вийде, тому що недуги, в терапії яких не знадобилася обліпиха, можна перерахувати на пальцях
-
Як вибрати хурму? Що таке корольок і до чого тут фінікиКористь хурми – тема, актуальна у кожному листопаді. Адже саме в цей час вона з'являється на фруктових розкладках, ніби плід спеціального призначення для оздоровлення перед зимою
-
Найкраща частина гарбуза. Чим цінне гарбузове насіння і як зробити з нього молокоКористь гарбузового насіння все ще продовжує бути предметом вивчення. Але і того, що вже відомо, виявилося достатньо для появи цілої низки сортів городнього гарбуза, виведених спеціально заради нього
-
Кому гарбуза? Як правильно використовувати головний атрибут ГеловінуКорисні властивості гарбуза людина використовує щонайменше 7 тисяч років. Адже він – чи не єдиний дар городу, з якого можна приготувати повноцінний обід – від супу до десерту. Відповідно, той, хто зумів його полюбити, завжди у виграші
-
Топінамбур — це не тільки "земляна груша". У чому сила цінних бульб та як їх готуватиКористь топінамбуру як харчової культури у нашій країні недооцінена. Адже ця рослина здатна замінити собою як мінімум картоплю, ріпу, редиску та капусту кольрабі. Причому оптимальний час збирання врожаю припадає на листопад-березень
-
Як використовувати імбир? Що може пряникова спеція і чому це важливоІмбир для схуднення, імбир від застуди, імбир у холодні дні – відповідні рецепти будь-який користувач інтернету бачив десятки разів. Тільки вони, як то кажуть, верхівка айсберга. Цілющі можливості імбиру набагато ширші
-
Чим корисний кизил? Як правильно тлумачити легенди і чому дерен – рослина унікальнаКористь кизилу колись зробила його героєм легенд. Адже в регіонах природного зростання, до яких належить і частина території України, осінні врожаї кислих червоних ягід допомагали рятуватися від найважчих недуг