-
Ростбіф з волошками. Що приховує базилік і до чого тут скорпіониЯкщо комусь здається, що про якусь їжу відомо все, — йому тільки так здається
-
Рагу з гусениць. Що варто знати про їстівних комах і чому це важливоЯка охопила світ мода на паназійська кухню передбачає не тільки симпатію до суші, гострого тофу і смажених креветок, але й інтерес до їстівних комах -
Під пензлем Босха. Навіщо полуниця носить чуже ім'я і чому асоціюється з еротикоюБільшість з нас так любить полуницю, що, здавалося б, знає про неї все. Але чи це так?
-
Душа Мексики. Що таке мескаль і навіщо йому гусеницяДивовижна кухня, незнайомі напої, нові враження, незабутні історії - всього цього тим більше, чим щира наша цікавість до різних країн світу. Особливо ще малознайомим на кшталт Мексики
-
Часом з квасом. Чому квасні бочки програли кегам і до чого тут водопровідВ цьому році відразу після Дня Києва починається літо. А значить, час квасу - напою настільки ж старовинного, як і сучасного
-
Хрещені Одесою. Звідки взялися українські баклажани і чому вони "синенькі"Занудьгувавши на карантині, українці щиро мріють про вільне від обмежень літо з усіма притаманними йому радощами - аж до фіолетових баклажанів. Про яких, до речі кажучи, далеко не всі ще знають
-
Пів царства за лагман. Що ріднить кримських татар і японців і до чого тут локшина швидкого приготуванняСлово "лагман" більшості українців навіває спогади про приморські курорти рідної країни. Тим приємніше дізнатися, що про цей "локальний продукт" знає чи не весь світ
-
Десерт зі шкіркою. Як банани набули сучасного вигляду і звідки взялися чутки, що їх порочатьЯкби сучасних українців попросили назвати десяток найбільш популярних в нашій країні фруктів, в складений список неодмінно потрапили б банани
-
Ілюзія краба. Звідки взялися крабові палички і чому чутки про їх шкідливість сильно перебільшеніНавряд чи серед українських любителів крабових паличок багато тих, хто жодного разу не чув про шкоду цього продукту. Чи варто цьому вірити?
-
Дієта для гурмана. Що спільного у язика з молюсками і при чому тут українська моваЯзик як сосиски: достатньо просто зварити, щоб отримати повністю готовий до вживання делікатес. Хоча з мовою результат буде свідомо кращим