Не риб'ячим жиром єдиним: названо продукти, в яких більше корисних жирів
Жирні кислоти омега-3 дуже корисні для здоров'я, оскільки нормалізують рівень холестерину, роблять судини більш еластичними і допомагають підтримувати здоровий кров’яний тиск. Вважається, що цього мікроелемена достатньо у жирній рибі та оливковій олії
Однак є сім продуктів, в яких корисних жирних кислот більше, ніж в рибі, пише useti.
Продукти, які містять багато корисних жирів:
Ріпакова олія. Це найбільш корисна з кулінарних олій. В одній столовій ложці міститься 1300 мг альфа-ліноленової кислоти, при тому що добова норма становить 1100 мг. Більш того, ця олія підходить для смаження або запікання, на відміну від оливкової.
Лляна олія та насіння. В одній столовій ложці лляного насіння міститься 2300 мг омега-3. Їх можна додавати в салати, випічку і йогурт. А олія — відмінна заправка для салатів, в столовій ложці міститься майже 5 добових норм. В той же час, лляну олію можна вживати лише холодною. Для смаження вона не підходить.
Дикий рис. Це не злак, а насіння диких трав з Північної Америки. Крім омега-3, дикий рис багатий на білок, клітковину (вдвічі більше, ніж в бурому рисі), вітаміни групи В, марганець, цинк, калій, фосфор і магній.
Яйця. В яйцях багато білка, який допомагає довше зберігати відчуття ситості і, отже, менше набирати вагу. А ще яйця багаті вітаміном D і омега-3.
Соєві боби. Всього одна порція сої містить 280 мг рослинних жирних кислот омега-3, а також білок і клітковину.
Волоський горіх. Жменя горіхів — це дві добові дози жирних кислот омега-3. Їх можна додавати в салати і випічку, а також просто їсти для перекусу.
Молочні продукти. Молочні продукти з високим вмістом жиру необхідно їсти якомога частіше: вони багаті кальцієм, вітаміном D і корисними жирними кислотами омега-3.
