Корисно їсти
Все про здорове харчування, смачні та корисні продукти
-
Чай із шипшини – забута мелодія здоров'я? Чим корисний улюблений напій наших предківЧай із шипшини або фіточай із добавкою її плодів сьогодні можна знайти як в аптеках, так і в супермаркетах. Однак попит на такі продукти набагато менший, ніж вони заслуговують
-
Користь пшона чи Cпочатку була каша. Чому в сучасному світі зростає попит на пшонкуПшоняна каша, рецепти якої ми сьогодні шукаємо в інтернеті, колись була чи не основною стравою наших пращурів. Більше того, зовсім не виключено, що без проса, чиє зерно і перетворюється на пшоно, сучасна цивілізація мала б зовсім інший вигляд
-
Який буряк корисніший – сирий чи варений? Чого ми ще не знаємо про традиційний овочБуряк, він же місцями свекла – одна із найстаріших городніх культур, що вирощуються на території сучасної України. При цьому не факт, що сьогодні ми її використовуємо так само в повну силу, як наші предки
-
Що таке тофу? Що варто знати про соєвий сир та його можливостіТофу — це традиційний продукт азійської кухні, по вигляду, який за консистенцією і способом приготування нагадують альбумінові сири. Багато спільного у них і за властивостями, тому слава тофу як чудового джерела білка абсолютно заслужена
-
Що таке світі? Які чесноти у наймолодшого з існуючих у світі цитрусовихСвіті, який поряд із помело стає все більш звичним гостем наших фруктових розкладок, багато хто вважає новим сортом грейпфрута. Проте це – окремий гібрид у сімействі цитрусових. І він уже встиг здобути власне світове визнання
-
Печінка тріски: користь у консервній банці. Коли їжа - це дійсно лікиПро те, чим корисна печінка тріски, при приготуванні з неї паштету або салату зазвичай не замислюєшся. Інша справа, коли інформація про шкоду консервів суперечить даним про величезну важливість продуктів, які інакше не зберегти
-
Як приготувати цвітну капусту? Коли їжа французьких королів удома – це легкоЦвітна капуста — дивовижний овоч, їстівна частина якого складається з бутонів капустяних квітів. Тому його користь незрівнянно вища, ніж у листової "рідні"
-
Чим корисний гранат? У чому секрет популярності найбільш "войовничого" фруктаГранат, користь якого можна порівняти лише з його чарівністю, завжди сприймався як плід особливий. Недарма ж на його честь названо і групу мінералів, і вибухонебезпечний боєприпас
-
Який на смак нут? За що так люблять турецький горохЩо таке нут, на що він схожий і звідки взявся — ці та подібні питання навряд чи будуть ставити ті, для кого ця бобова культура є інгредієнтом повсякденної кухні. Інша річ, що в Україні вона лише виходить на кулінарну сцену
-
Стевія, солодкий скарб індіанців гуарані. Чим хороша і чим погана "медова трава"Стевія, про існування якої українці дізналися відносно недавно, сьогодні, без сумніву, є однією з найзнаменитіших рослин у світі. Адже серед речовин, здатних замінити цукор, вона має найвищий профіль безпеки