Зміцнює імунітет і захищає мозок: які продукти з вітаміном Е варто додати до раціону

Про це йдеться у публікації WebMD, передає "ДС".

Видання нагадує, що жиророзчинний вітамін Е діє як антиоксидант. Він допомагає зміцнювати імунну систему, покращувати стан очей, підтримувати здоров’я серця і мозку, протистояти когнітивним розладам, зокрема погіршенню пам’яті.

Лікарі дійшли висновку, що жінкам потрібно в середньому 7 мг на день, а чоловікам — близько 10 мг.

Додати вітамін Е до раціону допоможе низка продуктів.

• Олія зародків пшениці: 20 мг на столову ложку містить 135% добової норми. Це найбагатше природне джерело цього вітаміну, його можна використовувати як замінник більшості інших кулінарних олій (хоча приготування на сильному вогні може знизити вміст корисних речовин). Інші олії — фундука, мигдалю, сафлору — також є гарними джерелами вітаміну Е, але містять у кілька разів менше.
• Мигдаль: у 23 г — 7,3 мг вітаміну Е. Деякі дослідження також стверджують, що мигдаль допомагає знижувати ризик ожиріння та серцевих захворювань.
• Насіння соняшнику: у 28 г — 7,4 мг, половина денної потреби. Соняшникова олія містить лише приблизно одну третину вмісту вітаміну Е, ніж цілі насіння.
• Кедрові горіхи: також додають значну кількість вітаміну Е в раціон, містять близько 3 мг на 2 столові ложки
• Авокадо: половина плоду також містить до 20% денної потреби. Також в авокадо багато інших поживних речовин, як-от калій, омега-3, вітаміни С і К.
• Арахісове масло: у 2 столових ложках — близько 18% добової норми. Краще обирати натуральний продукт без додавання консервантів чи цукру.
• Риба: є джерелом омега-3 жирних кислот, необхідних як для фізичного, так і для когнітивного здоров’я. Вітамін Е допомагає посилити вплив омега-3 на організм.

Як писала "ДС", названо ТОП-9 продуктів, які знижують рівень кортизолу, допомагаючи подолати стрес.