Здоров'я мозку: названо найкращі продукти для підтримки когнітивних здібностей

Спеціалісти назвали продукти, які підтримують здоров'я мозку та допомагають зберігти когнітивні здібності від вікових змін, пише lady.kyiv.ua.

Щоб зберегти гостроту розуму фахівці радять вживати більше:

• жирної риби (лосось, скумбрія і тунець), яка багата на жирні кислоти омега-3. Це здорові ненасичені жири, які захищають від серцевих захворювань.
• темного шоколаду, який корисний завдяки великій кількості флавоноїдів в какао. Флавоноїди – це група органічних сполук, які є антиоксидантами і корисні для здоров'я судин.
• горіхів і насіння, які є ідеальними замінниками жирної риби для вегетаріанців і веганів. На додаток до високого вмісту омега-3 вони багаті на вітамін Е який має антиоксидантні властивості. У мозку вітамін E захищає клітини від окисного стресу і запалення, а також зменшує ризик зниження когнітивних функцій.
• кави або чаю з кофеїном, що допомагає мозку зберігати концентрацію і пильність. Кофеїн блокує аденозин - речовину в мозку, що викликає сонливість.
• яєць, особливо жовтків, які багаті вітамінами та мінералами, що відіграють важливу роль у підтримці здоров’я мозку. Наприклад, фолієва кислота захищає від депресії і розумової втоми, а вітамін К допомагає покращити пам'ять.