Які сорти сиру допомагають схуднути: названо 4 найкорисніші варіанти

Про це йдеться у публікації Health Digest, передає "ДС".  

Як зазначається, найкращим вибором є тверді сири, оскільки вони зазвичай містять менше жиру. Видання називає 4 сорти, найкорисніші для тих, хто хоче позбутися зайвої ваги. 

• Знежирена моцарела: додавання більшої кількості білка до раціону сприяє схудненню, оскільки він запускає вивільнення гормону GLP-1, що допомагає відчувати ситість. Порція знежиреної моцарели у 28 г містить 9 грамів білка. 
• Чедер: допоможе спалювати жир завдяки вмісту лінолевої кислоти (CLA). Ця жирна кислота підсилює ферменти та білки, які метаболізують жир. У чедері її найбільше серед твердих сирів — 49 мг. Але — передусім у жирному, якій водночас містить 115 калорій і 5,4 г насиченого жиру, тож його варто їсти обережно. 
• Грюєр: містить багато кальцію — унція дає 283 мг. Пармезан і романо містять ще більше, але в них також багато натрію — це не надто корисно для людей, який високий кров'яний тиск. Кальцій допомагає не лише зміцнювати кістки та зуби, а й худнути: за даними дослідження 2010 року, опублікованому в The American Journal of Clinical Nutrition, люди, які збільшили споживання кальцію з молочних продуктів, втратили більше ваги, ніж ті, які їли менше молочних продуктів.
• Швейцарський сир: багатий на білок — в 1 унції понад 7 г білка, 249 мг кальцію і 45 мг CLA. На відміну від грюєра, містить мало натрію — лише 54 мг, також є гарним джерелом пробіотиків, які допомагають поліпшити здоров'я кишківника: бактерії в ньому важливі для перетравлення і метаболізму жирів і амінокислот. Зміни у здоров'ї кишківника також можуть вплинути на гормони голоду і ситості.

Як писала "ДС", дієтологиня назвала 8 продуктів, які варто додати до раціону для покращення стану серця та судин.