Які продукти допоможуть боротися з високим рівнем холестерину: поради лікарів
Холестерин корисний для вироблення гормонів і побудови клітинних стінок, але його надмірна кількість може спричинити серцево-судинні захворювання
Про це йдеться у публікації Mirror, передає "ДС".
Найпоширенішими причинами надвисокого рівня холестерину є неправильне харчування, надмірна вага, відсутність фізичних вправ, куріння та зловживання алкоголем. Як зазначає видання, надмірний холестерин накопичується в артеріях, об’єднується з елементами крові та утворює бляшки, які перешкоджають кровообігу. Коли ці відкладення лопаються, тромби, що утворилися, можуть викликати серцеві розлади або церебральні шоки.
Утім, надмірному рівню холестерину можна протистояти. Зокрема, за словами кардіологині Елізабет Клодас, варто збільшити в раціоні кількість продуктів, насичених клітковиною. Серед них — нут.
"Він наповнених калієм і магнієм, які важливі для контролю артеріального тиску. В одній чашці — майже 15 г білка, 12 г клітковини та чверть добової потреби в залізі", — зазначає Клодас.
Перекушувати протягом дня фахівці радять мигдалем, багатим на клітковину, білок і вітамін Е.
"Продукти з високим вмістом насичених жирів — це жирне та оброблене м’ясо, пироги та випічка, масло, вершки та кокосова олія. Краще замінити насичені жири продуктами з високим вмістом ненасичених жирів", — розповідають у Британській кардіологічній фундації.
Зокрема, рекомендується перейти від вершкового масла з високим вмістом насичених жирів до рослинних олій, як-от соняшникова або рапсова.
Серед інших корисних продуктів — нежирні сорти м'яса (курка, кролик, індичка), морська риба, рослини — сочевиця, соя, або ж кворн — протеїновий замінник м’яса.
Як писала "ДС", головним джерелом омега-3 жирних кислот, необхідних для здоров'я серця, роботи мозку та зменшення запалення в організмі, найчастіше називають рибу, але вони у значній кількості містяться й у деяких рослинних продуктах.
