Як обрати найкращий час для вечері: поради дієтологів
Ідеальним для вечері вважають період між 5 і 7 годинами вечора, але можливі й виключення
Про це йдеться у публікації Real Simple, передає "ДС".
За словами дієтологині Марісси Карп, як правило, ідеальний час для вечері — між 5 і 7 годинами вечора.
Утім, додає її колега Елізабет Браун, якщо це не підходить для графіка, то краще вечеряти приблизно за 3 години до сну. "Це забезпечить правильне травлення і знизить ризик рефлюксу", — пояснює вона.
Оптимальний час також залежить від розміру та складу вечері, зазначає Браун. Наприклад, каже фахівчиня, перетравлення їжі з дуже високим вмістом жиру, як-от подвійний бургер і велика картопля фрі, може зайняти 6 годин або довше. Це може підвищити кислотність шлунка, що призведе до тиску на шлунок і стравохід, а також до порушення сну.
Якщо повечеряти надто рано, згодом захочеться з'їсти легку закуску. Бажано обрати таку, що містить збалансовану суміш вуглеводів, білків і трохи жирів. Вуглеводи тут особливо важливі, оскільки вони стимулюють вивільнення серотоніну, який є попередником мелатоніну, каже Браун.
Проблеми зі сном можливі й після надто пізньої вечері. "Якщо ми їмо незадовго до сну, ми не даємо нашому організму часу на те, щоб як слід перетравити", — зазначає Карп.
Якщо людина схильна працювати до пізньої ночі, дієтологи радять харчуватися регулярно на початку дня, зосередившись на ситній їжі з білком, жирами та клітковиною.
Як писала "ДС", названо ТОП-5 напоїв для зняття стресу.
