Лікарі дали поради щодо сніданку у випадку високого холестерину
Холестерин – це жирна речовина, яка виробляється в печінці і споживається нами в складі деяких продуктів. У певній кількості він необхідний організму, але надлишок холестерину загрожує закупоркою артерій, що може спричинити інфаркт або інсульт. Рівень холестерину можна знизити завдяки правильному сніданку
Одним з кращих продуктів для сніданку медики називають цільнозернову вівсянку. Такий продукт містить розчинну клітковину, ефективно знижує рівень холестерину ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), так званого "поганого" холестерину. Це відбувається завдяки тому, що розчинна клітковина уповільнює процес травлення, будучи "важкою" для засвоєння – в результаті всмоктування жиру в кров також гальмується.
За даними Клівлендської клініки, "вживання всього півтори чашки вареної вівсянки на день може знизити рівень холестерину на 5-8%".
На думку медиків, в боротьбі з високим холестерином корисно вживати на сніданок продукти, багаті на білок. Але це мають бути не лише яйця. Також необхідний сироватковий білок. Дослідження показали, що сироватковий протеїн, що приймається в якості добавки, сприяє зниженню рівня як ЛПНЩ, так і загального холестерину, а також артеріального тиску.
Крім того, вчені Університету штату Пенсільванія виявили, що вживання одного авокадо на день пов’язане з більш низьким рівнем "поганого" холестерину у дорослих людей з надмірною вагою.
Також корисно їсти на сніданок при високому холестерині висівки, горіхи і насіння, насіння льону і чіа, перловку і ячмінь, цільнозерновий хліб, пісне м’ясо на зразок курячої грудки.