Варто додати до раціону: дієтологиня назвала 8 фруктів і ягід з високим вмістом білка

Про це йдеться у публікації Real Simple, передає "ДС".

Видання нагадує, що потреби в білку досить індивідуальні, але загалом рекомендується споживати 46 г білка на день для середньостатистичної жінки, яка веде малорухливий спосіб життя, і 56 — для середньостатистичного чоловіка.

Фахівці з харчування зазначають, що добре збалансована дієта має містити достатню кількість білка. Його джерелом можуть бути не лише м’ясо або овочі, але й деякі фрукти.

"Хоча фрукти зазвичай не вирізняються високим вмістом білка порівняно з іншими групами харчових продуктів, як-от м'ясо або бобові, але деякі все ж містять помітну його кількість", — коментує дієтологиня Емі Фокс.

Вона називає 8 фруктів і ягід, які допоможуть забезпечити організм білком.

• Авокадо (білка на 1 плід — 2,7 г): також відоме вмістом корисних жирів і клітковини. Можна їсти прямо зі шкірки ложкою, посипавши сіллю, або в тостах, смузі, гуакамоле тощо.
• Ожина (на 1 чашку — 2 г): багата на клітковину та інші поживні та корисні речовини, антиоксиданти. Її можна їсти просто так, додавати в йогурт, вівсянку, чіа-пудинг або смузі. Також добре поєднується з гострою їжею.
• Ківі (на 1 чашку — 1,9 г): окрім білка, містить кальцій, калій і трохи клітковини. Однако у ньому більше цукру і вуглеводів, ніж в інших тропічних фруктах. 
• Абрикоси (на 1 чашку — 2,2 г): кісточкові фрукти з високим вмістом білка, які легко брати з собою на перекус. Вони зволожують шкіру і сповнені поживних речовин, як-от антиоксиданти, калій та бета-каротин. Добре поєднуються з м'ясом.
• Грейпфрут (на 1 плід — 2,4 г): вирізняється високим вмістом білка, багатий на вітамін С. Можна використовувати в найрізноманітніших стравах для додання смаку і поживності.
• Помідори (на 1 чашку — 1,5 г): з точки зору ботаніки плоди вважаються ягодами. У сезон їх можна їсти, просто нарізавши та посипавши сіллю. Також — додавати до різноманітних страв, від салатів до супів. Помідори також містять антиоксиданти, вітаміни та клітковину.
• Джекфрут (на 1 чашку — 2,8 г): тропічний фрукт, текстура якого може бути схожа на ніжне м'ясо, як-от тушкована свинина або курка. Трохи солодкий, вбирає в себе безліч ароматів. Дієтологи вважають його універсальним і радять використовувати як замінник м'яса в різних стравах.
• Гуава (на 1 чашку — 4,2 г): має один з найвищих показників вмісту білка серед усіх фруктів. Його можна просто нарізати для перекусу, додати до фруктового салату або смузі, приготувати варення або желе. Утім, слід уникати розфасованих продуктів з гуави, вони можуть містити багато цукру або добавок.

Як писала "ДС", для зменшення ваги часто рекомендують виключити хліб з раціону, але в такому випадку доцільно знайти йому смачну і корисну заміну.