Соус теріякі: фахівці назвали шкоду популярного продукту
Соуси є неодмінною складовою багатьох страв. Вони додають унікального смаку та використовуються, зазвичай, для приготування м'яса та риби. Один з найвідоміших та найпопулярніших соусів та символ японської кухні — теріякі
Цей соус надає стравам не лише неповторного смаку, а ще й може нашкодити здоров'ю, пише woman24.kyiv.ua.
Отже, які негативні наслідки може мати вживання теріякі.
Вживання натрію у великій кількості. Соус теріякі містить величезну дозу солі, тому він "допоможе" суттєво перевищити добову норму.
Синдром подразненого кишківника. Це шлунково-кишкове захворювання може бути викликане вживанням в їжу ферментованих олігосахаридів, дисахаридів, моносахаридів та поліолів. Часник і цибуля є відомими ферментованими вуглеводами.
Вживання великої кількості цукру. Соус теріяку містить від трьох до восьми грамів доданого цукру на столову ложку. Максимальна добова норма цукру для дорослих становить 50 г.
Ризик набрати вагу. Соус теріяки вважається ультрапереробленим продуктом, який пов’язаний із збільшенням ваги.
Однак, теріякі допоможе позбавитися тимчасового розладу шлунка. Імбир, якій міститься у соусі, може полегшити дискомфорт у животі.
