Містять вітаміни та жирні кислоти: названо 6 продуктів, корисних для мозку
На стан та ефективність функціонування мозку впливає наявність певних поживних речовин у раціоні
По це йдеться у публікації NV, передає "ДС".
Як зазначає видання, на здоров’я мозку впливають, серед іншого, жирні кислоти омега-3, що містяться в рибі, волоських горіхах і лляному насінні. Антиоксиданти, як-от вітаміни C і E, допомагають боротися з окислювальним стресом, який може пошкодити клітини. А вітаміни групи B, особливо B6, B12 і фолієва кислота, підтримують вироблення нейротрансмітерів і можуть знизити ризик вікових порушень і розладів настрою.
Дієтологи називають ще 6 продуктів, які можуть бути корисними для здоров’я мозку.
- Картопля: є важливим джерелом калію, необхідного для передавання електричних сигналів у мозку, а відтак — для навчання, мислення і пам’яті.
- Чорнослив: багатий на антиоксиданти, які захищають мозок від окислювальних ушкоджень, а також сприяють поліпшенню кровотоку.
- Мед: має протизапальні та антиоксидантні властивості, сприяючи поліпшенню пам’яті та захищаючи нервову систему.
- Цільнозерновий хліб: багатий на складні вуглеводи, клітковину і поживні речовини. Забезпечує стабільне джерело енергії для мозку і підтримує когнітивні функції. Він також містить вітаміни групи B, важливі для здоров’я нервової системи.
- Коричневий рис: 100% незбиране зерно, коричневий рис має енергетичні, клітковинні та поживні властивості. Його можна включати до різноманітних страв для підтримання балансу в раціоні.
- Збагачені зерна: збагачена пшениця, рис і макарони містять вітаміни групи B.
Як писала "ДС", для поліпшення зору та загального стану здоров'я слід додати до раціону продукти, що містять вітамін А.
