Найкорисніші для здоров'я: дієтологи назвали ТОП-5 видів м'яса та риби

Про це йдеться у публікації Eat This, Not That, передає "ДС".

Як зазначається, хоча білок можна отримати й із рослинних джерел, білки тваринного походження вважаються вищої якості, оскільки містять усі 9 незамінних амінокислот, легше перетравлюються та засвоюються. Є два типи тваринного білка: з м'ясних і нем'ясних продуктів. Серед м'ясних — яловичина, риба, свинина або птиця. Нем'ясними є будь-які побічні продукти тваринного походження — молочні, яйця.

Видання пише, що дієтологи рекомендують додавати в раціон такі продукти:

• Свиняча корейка: є джерелом вітамінів групи B, включно з тіаміном, ніацином, вітаміном B6 і вітаміном B12. Ці вітаміни необхідні для виробництва енергії, вони беруть участь у різних процесах — від синтезу ДНК до виробництва нейротрансмітерів.
• Лосось: консервований, копчений або запечений — універсальне джерело тваринного білку. Він також багатий на омега-3 жирні кислоти, необхідні для здоров'я серця і запобігання депресії.
• Пісний яловичий фарш: взагалі червоне м'ясо може містити нездорову кількість насичених жирів, але в пісному фарші є білки, вітаміни та мінерали, які присутні в яловичині. Яловичина також містить залізо, цинк, вітаміни групи B, ніацин і селен.
• Сардини: багаті на білок, вітамін B12, вітамін D, кальцій і мінерали (навіть у консервованому вигляді).Також містять на жирні кислоти омега-3, які допомагають знизити ризик серцево-судинних захворювань й поліпшити стан кровоносних судин.
• Тріска: риба з високим вмістом білка, м'яким смаком і простим і способами приготування.

Як писала "ДС", деякі продукти не слід їсти перед сном, бо вони заважатимуть добре виспатися й набратися сил на наступний день.