З вітаміном С та омега-3: нутриціолог назвав продукти, які захищають серце і судини
Низка продуктів зміцнюють судини, покращують їх еластичність і таким чином допомагають запобігти хворобам серцево-судинної системи
За його словами, до переліку продуктів, які допомагають зміцнювати судини, входять овочі, зелень, ягоди та фрукти. Передусім він радить звернути увагу на темно-зелені овочі, болгарський перець, петрушку, кріп, базилік, а також ягоди та фрукти.
Серед іншого, йдеться про продукти з вітаміном С та біофлавоноїдами.
- Ківі: містить добову норму вітаміну С.
- Квашена капуста: теж джерело вітаміну С — 200–300 г містять добову норму (хоча гіпертонікам слід бути обережними через високий вміст солі).
- Шипшина: лідер за вмістом вітаміну С.
Не тільки укріплюють судини, а й допомагають очищати їх від холестеринових бляшок цибуля, часник, імбир, куркума та хрін. Вони також багаті на фітонциди, які мають антибактеріальні властивості, та біофлавоноїди, які підтримують еластичність капілярів.
Продукти з жирними кислотами омега-3 допомагають відновлювати клітинні мембрани та епітеліальний шар судин. Це морська риба (скумбрія, оселедець), морепродукти, печінка тріски, насіння чіа, морські водорості. Нутриціологи вважають, що їх достатньо їсти двічі на тиждень.
Ще один корисний продукт — гранат. Але їм не слід зловживати через високий вміст цукру.