Прискорюють обмін речовин і допомагають худнути: 4 продукти з вуглеводами, яких не варто уникати

Про це йдеться у публікації She Finds, передає "ДС".

Видання називає 4 групи таких продуктів. 

• Цільнозернові (коричневий рис, кіноа, цільний овес): відіграють ключову роль у прискоренні метаболізму, дають змогу організму працювати старанніше під час травлення, що призводить до стійкого вивільнення енергії (це допомагає уникнути енергетичних збоїв, підтримує ефективність обміну речовин), а також більш стабільного рівня цукру в крові. Вміст клітковини дає більше відчуття ситості, потенційно знижуючи загальне споживання калорій. 
• Бобові: багаті на складні вуглеводи — забезпечують поступове і стійке вивільнення енергії, запобігаючи раптовим стрибкам рівня цукру в крові, а також на білок. За словами дієтологині Крутіки Нанаваті, квасоля, сочевиця та нут можуть посилити відчуття ситості та запобігти переїданню, що підтримує здоровий обмін речовин.
• Волокнисті овочі (броколі, шпинат, капуста): багаті на клітковину — це збільшує обсяг їжі, створюючи відчуття ситості та знижуючи загальне споживання калорій. Також потребують більше енергії для перетравлення. Крім того, ці вуглеводи діють кількома способами, прискорюючи метаболізм. "Вуглеводи слугують основним джерелом енергії для організму. Організм може підтримувати більш ефективний метаболічний процес, споживаючи правильні види вуглеводів", — зазначає Нанаваті.
• Батат: багатий на клітковину, вітаміни (зокрема А), мінерали та антиоксиданти. Високий вміст клітковини забезпечує відчуття ситості, що допомагає контролювати вагу і прискорює обмін речовин.

Як писала "ДС", названо 8 продуктів, які допомагають організму виробляти колаген.