Популярно серед мільйонів: який раціон може довести до сліпоти
Проблеми зі здоров'ям у більшості асоціюються, в основному з серцево-судинною системою, а на зір звертають увагу коли вже запізно. Всі знають про користь моркви та чорниці для зору, однак є вид продуктів, регулярнее вживання яких негативно впливає на зір та може привести до сліпоти
Згідно з їхніми висновками, зір можна погіршити, якщо регулярно харчуватися фастфудом.
За основу цієї теорії була взята історія хвороби британського підлітка, який з початкової школи харчувався виключно картоплею фрі, чіпсами, білим хлібом і м’ясопродуктами. У віці 14 років він відвідав сімейного терапевта зі скаргами на втому. При цьому індекс маси тіла у нього був в нормі, і він не приймав жодних лікарських препаратів.
Аналізи показали брак вітамінів: низький рівень вітаміну В12 і макроцитарную анемію, розлад при якому еритроцити збільшуються в розмірах. У медичному звіті повідомляється, що пацієнту ввели ін’єкції вітаміну В12, виписали харчові добавки і дали рекомендації по харчуванню, проте лікування він не дотримувався.
Роком пізніше підліток повернувся в лікарню через часткову втрату слуху і ослабленого зору, але лікарі причину порушень виявити не змогли. До 17-и років зір пацієнта поступово погіршувався аж до сліпоти, повідомляється в звіті.
Молодий чоловік визнав, що уникав продуктів певної текстури і харчувався одним і тим же фастфудом більше десяти років.
При подальшому вивченні раціону пацієнта лікарі виявили дефіцит вітамінів D і В12, зниження мінеральної щільності кісток, низький рівень міді і селену, високий рівень цинку.
"До моменту постановки діагнозу зір пацієнта було безповоротно порушено", — зазначили фахівці.
У звіті міститься попередження, що лікарям, які виявляють у пацієнтів незрозуміле погіршення зору, слід розглядати харчування як можливу причину такого стану.