Допоможуть не захворіти взимку: дієтологиня назвала 9 продуктів, які зміцнять імунітет

Про це йдеться у публікації Real Simple, передає "ДС".

Видання посилається на дієтологиню Колетт Міко, яка наголошує на важливості фруктів та овочів для підтримки імунітету — завдяки вмісту води, клітковини та фітонутрієнтів. Експертка назвала 9 з них, які вважає найкориснішими.

• Червоний болгарський перець: джерело вітамінів С і Е. "Усього пів чашки нарізаного червоного перцю забезпечує понад 100% рекомендованої денної норми вітаміну С", — стверджує Міко. Цей продукт також сповнений води, клітковини та рослинних сполук.
• Броколі: потужний імуностимулювальний засіб — завдяки вмісту розчинної клітковини та вітамінів A, B6 і C.
• Грейпфрут: містить величезну кількість вітаміну С. В одному грейпфруті — понад 100% від денної норми, а також розчинна клітковина, вода і вітамін А. Йогооможна їсти просто так, додавати до салатів, соусів та випічки.
• Шпинат: джерело антиоксидантів (особливо вітамінів А, С і Е) і заліза.
• Ожина: багата на воду, вітамін С і рослинні сполуки, а особливо — на клітковину, близько 8 г на чашку. Підтримує здоров'я кишківника і, відповідно, добре впливає на імунну систему.
• Авокадо: джерело рослинних сполук і вітамінів С і Е, а також розчинної клітковини. Цей фрукт можна додавати до салатів, ролів, сендвічів, гамбургерів, яєць, млинців з начинкою тощо.
• Імбир: корінь містить безліч антиоксидантів, також має природні антимікробні та антибіотичні властивості. Стане смачною добавкою до картоплі фрі, супів, страв із рису, білків, а також до солодких страв.
• Ківі: багатий на клітковину, рослинні сполуки, воду та вітаміни С і E. Його добре додавати до коктейлів, фруктових салатів, пудингів з чіа.
• Часник: потужне джерело фітонутрієнтів. Але важливо й враховувати, як саме його їдять. "Подрібнений, розжований або дрібно нарізаний часник виділяє хімічний компонент, званий аліцином, який збільшує вироблення лейкоцитів, роблячи вашу імунну систему більш підготовленою до боротьби з інфекцією", — пояснює Колетт Міко. За її словами, доведено, що регулярне вживання часнику може зменшити ризик та тривалість симптомів застуди.

Фахівчиня також нагадує, що жоден фрукт не працює самі по собі.

"Хоча харчування є важливим компонентом оптимізації функції імунної системи, це всього лише частина головоломки. Фактори способу життя, як-от достатній сон, управління стресом, регулярна фізична активність і зведення до мінімуму вживання алкоголю, також відіграють ключову роль", — додає Міко.

Як писала "ДС", дієтологиня склала список найкорисніших продуктів, які можна їсти щодня.