Покращать імунітет і роботу мозку: ТОП-5 продуктів з високим вмістом заліза
Наявність достатньої кількості заліза в раціоні — один із чинників, які покращують стан організму
Про це йдеться у публікації OnlyMyHealth, передає "ДС".
Як зазначається, залізо потрібне передусім для виробництва гемоглобіну, який відповідає за транспортування кисню в крові. Наявність заліза в раціоні впливає на імунітет, здоров’я серця, когнітивні функції — увагу, пам'ять тощо.
Видання називає 5 продуктів, які найкраще насичують організм цим елементом.
- Пісне м'ясо: яловичина, птиця, риба містять гемове залізо — тип, який легше засвоюється організмом.
- Темна листова зелень: шпинат, капуста та мангольд багаті на залізо та містять вітаміни та антиоксиданти.
- Бобові та квасоля: сочевиця, нут, чорна квасоля.
- Горіхи та насіння: зокрема — мигдаль, насіння гарбуза та соняшнику.
- Збагачені залізом крупи.
Видання звертає увагу, що поєднання продуктів, багатих на залізо, з багатими на вітамін С (як-от цитрусові або солодкий перець) допомагає поліпшити засвоєння цього мінералу.
Водночас, краще уникати одночасного вживання продуктів, багатих на кальцій — він може перешкоджати всмоктуванню заліза.
Як писала "ДС", деякі напої допомагають розслабитися увечері та поліпшують якість сну.
