Нічний перекус: які продукти не зашкодять фігурі та здоров'ю перед сном
Всі ми чули про шкідливість різноманітних нічних перекусів, однак все залежить від того, що саме їсти. Є продукти, які навіть будуть корисними перед сном
Про це розповідають фахівці, пише glamour.kyiv.ua.
Зі списку продуктів, дозволених перед сном, слід виключити відразу все жирне, борошняне, солодке. А ось продукти з вмістом триптофану підійдуть просто відмінно. Правда, краще низькокалорійні. Наприклад, знежирені молочні продукти – сир і грецький йогурт. У них є всі необхідні речовини, здатні не чинити шкідливої дії на вас перед сном. Це триптофан і цинк, що сприяє швидкому засвоєнню амінокислот. Крім того, в них є магній, який дозволяє заспокоїти нерви.
Риба, але тільки жирні види, допоможуть заглушити відчуття голоду і дозволять швидше заснути. Особливо корисні сардини і скумбрія в цьому плані. Вся справа в омега-3 жирних кислотах, які так впливають на організм.
Яйця теж дозволено їсти перед сном. Але найкраще з’єднати їх з знежиреним молоком і зробити омлет. Ідеально поїдати його з зеленим салатом. В цілому таке поєднання дозволить знайти ситість, але ніяк не позначиться на фігурі і стан здоров’я. Адже омлет з салатом – це страва з негативною калорійністю.
Горіхи – фундук, кеш’ю, арахіс. Вони багаті вітамінами групи В, що і сприяє приведенню в порядок нервової системи, тому їх і можна їсти перед сном. Однак треба пам’ятати, що в них немає триптофану.
Безглютенові крупи, типу гречаної, кіноа або рису, будуть ідеальним продуктом, який можна їсти перед сном. Вони діють на організм точно так само, як і горіхи.
Банани і ананаси теж в нашому списку продуктів, які можна їсти на ніч. Так, це невеликий парадокс, адже обидва продукти досить калорійні. Головне, знати міру і не їсти більше 100 грамів. Їх користь полягає в тому, що вони містять серотонін, а це дуже важливо.
Як продукти впливають на сон
Щоб добре спати, необхідний мелатонін, тобто гормон, який виробляється тільки в темряві. Для його вироблення потрібен серотонін, або гормон щастя, з якого і синтезується мелатонін. Його отримують, в свою чергу, з триптофану, який є в основному тільки в білковій їжі. Саме цим і пояснюється вищеназваний список продуктів, які можна їсти перед сном.
А ось є ряд продуктів, які ні в якому разі не можна вживати на ніч. До них відносяться алкогольні напої, шоколад, чай і кава, збагачені і рафіновані продукти, кисле, спеції. Практично всі продукти збуджуючі, тобто вони не дадуть заснути і пробудять ще більший апетит.
