Не тільки лосось: у яких продуктах багато корисних жирних кислот омега-3

Про це йдеться у публікації Eating Well, передає "ДС".

Як зазначається, організм не може виробляти омега-3 самостійно в достатній кількості, тож їх треба отримувати з продуктів. Ці кислоти бувають трьох основних типів:

• ALA (альфа-ліноленова кислота), що міститься в продуктах рослинного походження;
• DHA (докозагексаєнова кислота) і EPA (ейкозапентаєнова кислота), які є головним чином у морських продуктах.

За словами дієтологині Елани Наткер, одним з найкращих джерел омега-3 вважається лосось: у порції 85 г — приблизно 1800 мг. Але в деяких продуктах — ще більше.

• Волоські горіхи: приблизно 2500 мг на порцію.
• Насіння чіа: близько 5000 мг на порцію. Їх легко включити в щоденний раціон — посипати йогурт, додати у смузі або використовувати для приготування пудингу.
• Скумбрія: 5130 мг на порцію у 100 г.
• Оселедець: універсальна риба, яку часто вживають у маринованому, копченому або свіжому вигляді. Також є джерелом антиоксидантів, як-от вітамін Е, який підтримує імунну функцію та допомагає захистити клітини від окисного пошкодження. Крім того — містить вітамін D і селен.

Як писала "ДС", дієтологиня назвала ТОП-5 консервованих продуктів, які покращують роботу мозку.