Не лише вітаміни, а й зволоження: 5 овочів, у яких найбільше води

Про це йдеться у публікації OnlyMyHealth, передає "ДС".

Підтримати достатній рівень води, що важливо для стану здоров’я та самопочуття, допомагають деякі овочі. Вони ж водночас є джерелом поживних речовин.

• Огірки: на 95% складаються з води. Містять мало калорій, багаті на вітамін К, калій і антиоксиданти — як-от бета-каротин і флавоноїди, що мають численні переваги для здоров'я, серед яких поліпшення гідратації, зменшення запалень і покращення стану шкіри.
• Селера: містить понад 95% води. У ній мало калорій і багато клітковини, що корисно для контролю ваги і здоров'я травної системи. Селера багата на вітаміни А, С, К і на мінерали, як-от калій і фолієва кислота. Включення селери у раціон допомагає поповнювати запаси електролітів, регулювати кров'яний тиск і підтримувати гідратацію.
• Помідори: вміст води — близько 94%. Багаті на антиоксиданти, зокрема лікопін, який знижує ризик серцевих захворювань і онкології. Є джерелом вітамінів А, С і К, а також калію і фолієвої кислоти. Помідори можна їсти сирими, готувати з них соуси або додавати в супи.
• Болгарський перець: цей овоч, особливо червоні та зелені сорти, містить 92-94% води. Багатий на вітамін С (у червоному перці — більше, ніж в апельсинах), антиоксиданти (бета-каротин, лютеїн і кверцетин), які допомагають захистити клітини від ушкоджень і підтримують загальний стан здоров'я. Перець можна додавати до салатів, печені або їсти на перекус.
• Кабачки: вміст води — близько 95%. Вони низькокалорійні та багаті на клітковину, вітаміни С і К, калій та антиоксиданти, як-от каротиноїди та флавоноїди. Кабачки можна їсти сирими в салатах, нарізати в локшину або готувати як гарнір. 

Як писала "ДС", деякі напої допомагають природним чином впоратися з тягою до солодкого, надлишок якого загрожує збільшенню ваги та проблемами зі здоров'ям.