Корисно їсти
Не лише соняшник і льон: дієтологиня назвала 6 корисних для організму видів насіння
До "здорового" раціону влітку можуть входити не лише овочі та фрукти, але й різноманітні види насіння
Дієтологиня назвала 6 корисних для організму видів насіння / Pixabay
Видання посилається на дієтологиню Діпіку Джаясвал, яка радить не нехтувати 6 видами насіння
- Насіння чіа: багате на жирні кислоти омега-3, клітковину, білок і необхідні мінерали, як-от кальцій та магній. Вміст омега-3, за даними досліджень, допомагає знизити ризик серцево-судинних захворювань. Також — регулювати кров'яний тиск і зменшувати запалення. Оскільки насіння чіа здатне вбирати рідину й утворювати гелеподібну суміш, його можна додавати до смузі, пудингів та вівсяних пластівців.
- Насіння льону: багате на жирні кислоти омега-3, клітковину і білок — це сприяє здоров'ю серця і зниженню рівня холестерину. "Воно також має потужні протизапальні та антиоксидантні властивості, які можуть сприяти загальному здоров'ю в літній сезон", — додає доктор Джаясвал. А поєднання значної кількості клітковини й білка також може допомогти у схудненні.
- Насіння соняшнику: багате на вітамін Е, магній і селен. "Вміст антиоксидантів у цьому насінні допоможе захистити ваше серце і підвищити імунітет", — зазначає фахівчиня. Крім того, вміст цинку і омега-3 сприяє росту волосся.
- Гарбузове насіння: має безліч корисних властивостей, від сприяння у втраті ваги до стимулювання росту волосся. Багате на цинк, залізо і калій, воно зміцнює імунітет й підвищує рівень енергії. Високий вміст клітковини сприяє здоровому травленню, а магній знижує ризик серцевих захворювань, підтримує здоров'я кісток та стабілізує рівень цукру в крові.
- Насіння кунжуту: багате на цинк, мідь, кальцій, вітаміни, антиоксиданти та харчові волокна. "Воно є чудовим джерелом білка, яке може допомогти наростити м'язову масу і збалансувати гормони", — каже Джаясвал. Кунжут можна додавати в печеню, салати або випічку.
- Насіння конопель: є повноцінним джерелом білка і багате на омега-3 та 9 незамінних амінокислот, які необхідні організму. Допомагає підтримати здоров'я серця, зменшити запалення та зміцнити здоров'я шкіри. Насіння конопель можна додавати в салати, коктейлі, йогурти та випічку.
Діпіка Джаясвал нагадує: навіть у вживанні найкорисніших продуктів важлива поміркованість, тож до щоденного раціону варто включати 1-2 столові ложки насіння.