Корисно їсти
Можуть порушити травлення: дієтологиня назвала продукти, які не варто їсти натщесерце
Вживання деяких продуктів натщесерце може призвести до порушення травлення, дискомфорту та здуття живота
Дієтологиня назвала продукти, які не варто їсти натщесерце / Pixabay
Видання посилається на дієтологиню Варшу Шарму: вона надала список продуктів, яких слід уникати натщесерце, аби уникнути проблем з травленням.
- Цитрусові: апельсини, лимони, грейпфрути багаті на вітамін С і антиоксиданти, але водночас можуть подразнювати слизову оболонку шлунка — особливо у людей, схильних до кислотного рефлюксу або гастриту. "Як альтернативу ви можете спробувати фрукти з низьким вмістом кислоти, як-от яблука або банани. Вони м'якіші для шлунка і забезпечують постійне джерело енергії", — радить Шарма.
- Гостра їжа: спричиняє шлунковий дискомфорт під час вживання натщесерце, може викликати біль у животі, подразнення і кислотний рефлюкс. Капсаїцин — сполука, що відповідає за гостроту перцю чилі — може затримувати випорожнення шлунка, процес, під час якого частково перетравлена їжа і рідини залишають його і потрапляють до дванадцятипалої кишки для подальшого перетравлення і засвоєння поживних речовин.
- Солодкі продукти та напої: випічка, фруктові соки, солодкі пластівці можуть підвищити рівень цукру в крові під час вживання натщесерце. "Без будь-якої іншої їжі, щоб збалансувати засвоєння цукру, рівень глюкози в крові може різко зрости, після цього буде різке падіння. У результаті ви будете відчувати втому та дратівливість", — пояснила Шарма. Крім того, цей цикл з часом може збільшити ризик розвитку резистентності до інсуліну, що потенційно може вплинути на вагу і загальний стан здоров'я.
- Сирі овочі: овочі багаті на клітковину й інші поживні речовини, але сирі важче перетравлювати. Високий вміст клітковини й целюлози в сирих овочах, як-от морква, броколі та капуста, може призвести до здуття живота, газоутворення і дискомфорту. Натомість приготовані на пару або бланшовані овочі легше перетравлюються і зберігають більшу частину своєї поживної цінності.
- Кава: кофеїн у ній стимулює вироблення кислоти, яка може подразнювати слизову оболонку шлунка і призводити до дискомфорту, особливо у чутливих людей. Якщо ж від ранкової кави важко взагалі відмовитися, слід поєднати її зі здоровим сніданком, який містить білок і корисні жири, що допомагають пом'якшити кислотний вплив.
- Холодні газовані напої: можуть спричинити розлад травлення. Низькі температури можуть ще більше гальмувати його, збільшуючи ризик спазмів і дискомфорту.