Можна навіть на дієті: названо 3 корисні десерти, в яких мало вуглеводів

Про це йдеться у публікації Bunte, передає "ДС".

Видання називає 3 корисні низьковуглеводні десерти, які можна навіть на дієті.

• Низьковуглеводне морозиво: для нього добре підходять свіжі ягоди, як-от полуниця, яку треба перебити у пюре та змішати з невеликою кількістю соку лайма. Основою служить підсолоджений ксилітом йогурт, який потрібно збити до кремоподібної консистенції, а потім змішати з ягідним пюре. Щоб морозиво вийшло повітряним, можна додати трохи збитих вершків. Можна брати й інші фрукти або ягоди — малину, ожину, чорницю, апельсин, лимон тощо.
• Фруктовий салат: можна спробувати, наприклад, варіант з яблуком, апельсином, гранатом і волоськими горіхами. Щоб надати десерту більше аромату, можна додати апельсиновий або ванільний екстракт. Перед подачею на стіл слід дати салату настоятися близько пів години.
• Багатошаровий десерт: його нижній шар складається з подрібненого фундука, злегка обсмаженого на зрідженому ксиліті. Коли підсолоджувач знову застигне, горіхи треба покришити та помістити в десертну склянку. Зверху йтимуть фруктові шари — з протертої розмороженої малини з невеликою кількістю лимонного соку і ксилітом. Їх чергують з йогуртовим і горіховим шаром.

Крім того, слід звертати увагу на такі варіанти:

• Мед, сироп агави, буряковий сироп або кленовий сироп допоможуть надати солодкість десерту і стануть більш корисною альтернативою звичайному цукру.
• Іншими варіантами корисного замінника цукру є яблучний сироп, фінікова паста або дуже стиглі банани.
• Підсолоджувачі, як-от стевія і ксиліт, також використовуються в низьковуглеводній дієті.

Однак, нагадує видання, не варто переїдати — десерти не є повністю безкалорійними.

Як писала "ДС", додавання зелених овочевих соків у раціон є ефективним і корисним засобом, що допомагає позбавитися зайвої ваги.