Корисно і смачно: дієтологи назвали 6 продуктів, які варто їсти восени

Про це йдеться у публікації Real Simple, передає "ДС".

Посилаючись на поради дієтологів, видання називає 6 осінніх продуктів, які варто включити до раціону.

• Гарбуз: сповнений антиоксидантів, що підтримують імунітет, як-от вітаміни А і С. "Однак у ньому найбільше вітаміну А: пів склянки гарбузового пюре містить 104% рекомендованої добової норми для дорослої людини. Це чудовий засіб для підтримки імунітету та боротьби з інфекціями"", — розповідає дієтолог Крістен Лоренц.
• Гарбузове насіння: одна унція дає 25% від добової рекомендованої дози цинку — мінералу, важливого для загоєння і відновлення. Також є джерелом заліза: доросла людина може отримати майже 15% від добової норми з чверті чашки. Крім того, насіння гарбуза — джерело клітковини та жирних кислот омега-3, потрібних для підтримки здоров'я кишківника та серця.
• Яблука: кожне містить близько 5 г клітковини — 20% від рекомендованої добової норми клітковини, а також вітамін С і калій.  
• Брюссельська капуста: "родичка" цвітної капусти та броколі. "Вони містять натуральну рослинну сполуку під назвою сульфорафан. Це фітохімічна речовина, що чинить нейропротекторну і протиракову дію", — зазначає дієтологиня Дженніфер Гаус. Брюссельська капуста також містить багато клітковини: крім поліпшення здоров'я кишківника, це допомагає знизити рівень холестерину в крові.
• Гранат: за словами дієтологині Стефані Кребтрі, він багатий на антиоксиданти, пребіотичні волокна, поліфеноли та вітамін С. "Це робить гранати ідеальною їжею для сезону застуди та грипу, оскільки вони підвищують імунітет і додають яскравого кольору будь-якій страві. Гранати також є суперпродуктом для здоров'я серця", — каже вона.
• Кабачки: вітамін А в їх складі підтримує імунну систему, а клітковина діє як пребіотик, живлячи корисних мікроорганізмів у шлунково-кишковому тракті, що підвищує природний імунітет. Також містять калій та антиоксиданти.

Як писала "ДС", названо 3 корисні десерти, в яких мало вуглеводів.