Корисно для серця і судин: названо 7 овочів, які допомагають знизити рівень холестерину

Про це йдеться у публікації Health Shots, передає "ДС".

Видання зазначає, що холестерин важливий для вироблення гормонів і перетравлення жирної їжі, але занадто велика його кількість може призвести до проблем. Високий рівень так званого поганого холестерину спричиняє утворення бляшок в артеріях, наслідком чого можуть стати інсульт або серцеві захворювання.

Дієтологиня Таня Мехра назвала 7 овочів, які допомагають контролювати рівень холестерину.

• Шпинат: багатий на лютеїн та інші каротиноїди, які допомагають знизити рівень холестерину. Його можна додавати до салатів, смузі, яєчні.
• Капуста кале: містить клітковину й антиоксиданти, які допомагають знизити рівень "поганого" холестерину. Її можна класти до салатів, супів, готувати чіпси.
• Брокколі: містить розчинну клітковину і багата на антиоксиданти, які сприяють зниженню рівня холестерину. Її можна готувати на парі, запікати, додавати в рагу та салати.
• Батат: містить багато клітковини й антиоксидантів. Його можна запікати, смажити або готувати пюре, використовувати як основу для тушкованих страв і супів.
• Морква: багата на розчинну клітковину, особливо пектин, який допомагає знизити рівень холестерину. Цей овоч можна їсти сирим на перекус, додавати в салати, супи, тушковані страви.
• Капуста: волокнистий овоч, що має протизапальні властивості та містить антиоксиданти. Зручний для приготування перших страв і салатів.
• Гірка диня (карела): очищає кров і допомагає поліпшити роботу серця. Її можна готувати його на пару, обсмажувати або використовувати як інгредієнт для інших страв.

Як писала "ДС", щоб впоратися з безсонням, фахівці радять додати до раціону напої з натуральних продуктів, які допомагають розслабитися і заснути.