Корисні для серця: вчені розповіли, для чого потрібно їсти зелені листові овочі
Додавання різноманітної зелені до раціону допомагає покращити стан організму, зокрема серцево-судинної системи
Про це йдеться у публікації NV, передає "ДС".
Як зазначається, зелені листові овочі, як-от шпинат, ромен і капуста, багаті на вітаміни, мінерали та клітковину. Останні дослідження, опубліковані в Журналі Американської медичної асоціації, показали, що люди, які вживають багато таких овочів, мають менший ризик серцевих захворювань. Зокрема, вчені проаналізували дані понад 100 тис. дорослих: з’ясували, що в тих, хто їсть найбільше листової зелені, ризик на 16% нижчий.
Ще одне дослідження, проведене за участю 7100 людей, підтвердило, що прихильники рослинної дієти мають менший ризик розвитку цукрового діабету 2 типу.
Листова зелень також допомагає знизити ризик ожиріння, високого тиску і розумового занепаду. Наприклад, шпинат багатий на антиоксиданти, клітковину і вітамін С, які допомагають знизити ризик хронічних захворювань.
Як писала "ДС", включення до раціону певних продуктів допомагає поліпшити травлення та зменшити дискомфорт, що виникає через переїдання.
