Ці продукти збережуть та покращать зір

CNET.пояснює, що це здоров'я без правильного харчування лише погіршується, передає "ДС".

Так, плавне старіння тісно пов'язане з тим, що ми їмо, і овочі відіграють у цьому процесі ключову роль. Багаті необхідними вітамінами й антиоксидантами, овочі не тільки сприяють загальному здоров'ю, а й підтримують здоров'я очей. Включення до свого раціону різноманітних продуктів, багатих поживними речовинами, допоможе зберегти гостроту і чіткість зору з віком.

Дослідження Університету Джорджії, опубліковане в журналі Exercise and Sport Sciences Reviews, відзначило користь вживання овочів, багатих на макулярні пігменти, такі як лютеїн і зеаксантин, для здоров'я очей. Ці пігменти містяться у великих концентраціях у листовій зелені, але крім них є безліч інших корисних для зору елементів. У сучасному світі нам на вибір пропонується незліченна їх кількість, але лише певні з них дають особливу підтримку нашим очам:

• Броколі — потужне джерело енергії для здоров'я зору завдяки вмісту індол-3-карбінолу, який допомагає виводити токсини із сітківки, потенційно знижуючи ризик розвитку вікової макулярної дегенерації (ВМД).
• Лосось також містить лютеїн і зеаксантин, відомі своїми захисними властивостями, хоча для істотного захисту його потрібно вживати у великій кількості. Лосось багатий на омега-3 жирні кислоти, які вкрай важливі для зниження ризику сухості очей — стану, що стає більш поширеним з віком, особливо у жінок. Вживання лосося допомагає зволожити очі та зменшити дискомфорт.
• Морква відома високим вмістом бета-каротину — антиоксиданту, який організм перетворює на вітамін А, необхідний для гарного нічного зору та запобігання короткозорості. Морква також містить лютеїн, що сприяє зниженню ризику розвитку ВМД.
• Насіння соняшнику містить значну кількість вітаміну Е, антиоксиданту, який захищає очі від окисного стресу та УФ-випромінювання, потенційно знижуючи ризик розвитку катаракти.
• Ківі — ще одне чудове джерело лютеїну і зеаксантину, антиоксидантів, які допомагають фільтрувати світло і захищають від сонячного пошкодження, підтримуючи загальне здоров'я очей.
• Устриці — несподіваний у цьому списку, але корисний продукт для здоров'я очей завдяки високому вмісту цинку й омега-3 жирних кислот. Цинк життєво важливий для боротьби з ВМД, тому устриці є цінним доповненням до раціону.
• Шпинат багатий на лютеїн і зеаксантин. Вживання шпинату з невеликою кількістю жиру, наприклад з маслиновою олією, покращує засвоєння цих антиоксидантів, що робить його універсальним і важливим продуктом.
• Яйця містять цілу низку поживних речовин, необхідних для здоров'я очей, включно з лютеїном, зеаксантином, цинком і вітаміном А. Регулярне вживання яєць може значно знизити ризик розвитку ВМД.
• Мигдаль містить велику кількість вітаміну Е, який допомагає захистити очі від окислювального стресу і катаракти. Це зручна закуска для зміцнення здоров'я очей, яка не потребує жодної підготовки.
• Йогурт корисний завдяки вмісту вітаміну А і цинку. Пробіотики, що містяться в йогурті, можуть також допомогти при таких захворюваннях, як алергічний кон'юнктивіт і сухість очей, що робить його багатогранною їжею для здоров'я очей.
• Апельсини багаті на бета-каротин і вітамін С. Ці поживні речовини допомагають боротися з втратою зору, катарактою і ВМД. Вітамін С, зокрема, підтримує загальне здоров'я очей.
• Полуниця містить більше вітаміну С, ніж апельсини, тому вона чудово підходить для профілактики втрати зору, катаракти і ВМД. Включення полуниці до свого раціону допоможе зберегти здоров'я очей.

Згідно з дослідженнями, додавши до свого раціону ці багаті поживними речовинами продукти, ми зможемо зробити активний крок до захисту зору і зміцнення здоров'я загалом. Незалежно від того, чи віддаєте перевагу ви перекушувати мигдалем, вечеряти лососем або додавати шпинат у салати, ця їжа може істотно вплинути на збереження здоров'я очей з віком.