Корисно їсти
Допоможуть зміцнити нерви: ТОП-8 продуктів з вітаміном В12
Вітамін В12, який відповідає за виробництво еритроцитів, синтез ДНК і підтримання роботи нейронів, не може вироблятися організмом, тож має надходити з їжею
Вітамін В12 відповідає за виробництво еритроцитів, синтез ДНК і підтримання роботи нейронів / Pixabay
Видання нагадує, що вітамін В12, який ще називають кобаламіном, захищає серце і судини, відіграє роль у поділі та формуванні клітин крові, необхідний для злагодженої роботи нервової системи. Він міститься, зокрема, в таких продуктах:
- Риба: В12 удосталь в жирній рибі — скумбрії, сардинах, лососі. Ця риба також багата на омега-3 жирні кислоти, що сприяють здоров'ю серця і мозку.
- Яйця (особливо жовтки): регулярне вживання допоможе отримати рекомендовану добову норму В12, а також високоякісного білка та інших життєво важливих поживних речовин, як-от холін.
- Молочні продукти: регулярне вживання молока, сиру і йогурту забезпечить організм не лише В12, а й кальцієм і вітаміном D.
- М'ясо: В12 удосталь міститься в червоному м'ясі, як-от баранина і яловичина, а також у субпродуктах — печінці, нирках.
- Курка: темне м'ясо, зокрема з курки та індички, є важливим джерелом В12.
- Морепродукти: устриці, мідії та молюски також є одними з найпотужніших джерел цього вітаміну.
- Рослинне молоко: спеціально для веганів і вегетаріанців В12 часто додають у збагачене рослинне молоко — соєве, мигдалеве та вівсяне. Перед покупкою слід уважно вивчити склад.
- Злаки: багато каш також збагачені вітаміном В12. Досягти добової потреби у вітаміні можна, вживаючи їх зі збагаченим рослинним молоком.