Допоможуть підтримати імунітет узимку: ТОП-10 продуктів з вітаміном С

Про це йдеться у публікації Healt Shots, передає "ДС".

Як зазначається, вітамін С — найважливіша речовина для підтримки імунної системи, що підвищує вироблення лейкоцитів і антитіл, які допомагають боротися з інфекціями. Він також допомагає у виробленні колагену, який зберігає шкіру молодою, зміцнює кістки та сполучні тканини.

"Будучи потужним антиоксидантом, вітамін С допомагає нейтралізувати вільні радикали — молекули, які можуть пошкодити ваші клітини й сприяти розвитку хронічних захворювань. Якщо ви дотримуєтеся рослинної дієти, вітамін С допомагає вам засвоювати більше заліза, що може знизити ризик анемії або дефіциту заліза", — розповідає дієтологиня Арчана Батра. 

Опираючись на поради фахівців, видання називає 10 поширених продуктів, багатих на вітамін С. 

• Солодкий жовтий перець: один великий овоч містить 342 мг вітаміну С — 380% від добової норми. У ньому мало калорій і багато антиоксидантів, які допомагають підтримувати загальний стан здоров'я.
• Чорна смородина: пів склянки (56 г) забезпечує 102 мг вітаміну С, або 113% від добової норми. Ця ягода також сповнена антоціанів — антиоксидантів, які зменшують запалення і сприяють здоров'ю серця. Її можна використовувати, наприклад, у джемах, десертах або смузі.
• Чилі: один зелений перець містить 109 мг вітаміну С, а червоний — 65 мг. 
• Полуниця: одна чашка (166 г) містить 97 мг вітаміну С, що становить 108% від добової норми. Ця ягода також багата на антиоксиданти, які підтримують здоров'я серця та зменшують запалення. ЇЇ можна додавати в ранкові каші, йогурт або смузі.
• Капуста: порція у 100 г містить 93 мг вітаміну С, або 103% від добової норми. Також у капусті багато вітаміну К та інших антиоксидантів. Її зручно і корисно додавати до салатів або смузі.
• Папая: одна чашка (145 г) містить 88 мг вітаміну С, або 98% від добової норми. Також є джерелом вітаміну А, корисного для зору. Папаю добре додавати до фруктових салатів або смузі. 
• Брюссельська капуста: одна чашка містить 74 мг вітаміну С — 79% від добової норми. Ці овочі також багаті на клітковину, антиоксиданти й інші вітаміни, що сприяють здоров'ю травної системи. Брюссельську капусту можна обсмажити з оливковою олією і часником та їсти як гарнір.
• Диня: одна чашка містить 57 мг вітаміну С, або 63% від добової норми. Також — добре зволожує. Диню можна додавати, наприклад, до фруктових салатів або смузі. 
• Ківі: один середній фрукт містить 56 мг вітаміну С — 62% від добової норми. "Цей гострий зелений фрукт також багатий на клітковину та інші необхідні вітаміни, що робить його поживним перекусом або доповненням до салатів і смузі", — зазначає експертка.
• Броколі: багатий на поживні речовини овоч. Пів склянки вареної броколі містить 51 мг вітаміну С, або 57% від добової норми. Також є вдосталь клітковини й антиоксидантів, які підтримують загальний стан здоров'я. Броколі можна додавати в печеню, супи або їсти як гарнір, приготувавши на пару.

Як писала "ДС", дієтологи назвали 6 продуктів, які варто їсти на сніданок — вони забезпечать тіло енергією протягом дня.