Допомагають худнути та контролювати рівень цукру: дієтологиня назвала 4 корисні десерти
Деякі протеїнові десерти не лише задовольнять потяг до солодкого, а й допоможуть знизити вагу та стабілізувати рівень цукру в крові
Про це йдеться у публікації She Finds, передає "ДС".
Видання посилається на дієтологиню Шармелу Деві Джі, яка називає 4 такі десерти.
Кисломолочний сир із фруктами: сир є джерелом білка, сприяє зниженню ваги, подовжуючи відчуття ситості. Фрукти додають вітаміни, клітковину та антиоксиданти. Цей дует не лише втамовує потяг до солодкого, а й допомагає контролювати вагу завдяки здатності забезпечувати стійку енергію, стабілізувати рівень цукру в крові.
Знежирений сир можна змішати з нарізаними фруктами, як-от ананаси, ягоди або персики, додайте дрібку кориці або трохи меду.
Брауні з чорною квасолею: замінивши нею традиційне борошно, можна наповнити цей десерт рослинним білком та клітковиною. Високий вміст білка не тільки допомагає підтримувати м'язи, а й сприяє відчуттю ситості та відповідно — зниженню ваги рахунком скорочення загальної калорійності. Клітковина, своєю чергою, допомагає регулювати рівень цукру в крові та сприяє ефективному травленню.
"Чорна квасоля напрочуд гарна для тістечок, пропонуючи щільну, ніжну текстуру. Вона багата на білок і клітковину, які сприяють зниженню ваги, довше зберігаючи відчуття ситості і стабілізуючи рівень цукру в крові. Використовуйте пюре з чорної квасолі як основу для тістечок і замість борошна змішайте його з какао-порошком, підсолоджувачем за вашим вибором і яйцями", — рекомендує фахівчиня Деві.
Парфе з грецького йогурту: грецький йогурт сприяє зниженню ваги, пригнічуючи відчуття голоду та знижуючи загальне споживання калорій. Його можна, наприклад, змішати з невеликою кількістю меду або кленового сиропу, свіжими ягодами і невеликою кількістю мюслі або горіхів.
"Грецький йогурт багатий на білок, який допомагає підтримувати м'язову масу під час схуднення. Він також насичує, що може запобігти переїданню", — зазначає Деві.
Смузі: зазвичай змішується з різних інгредієнтів, зокрема багатих на білок — як-от грецький йогурт, протеїновий порошок і горіхова олія, в поєднанні з фруктами та насінням. Високий вміст білка сприяє насиченню, допомагаючи контролювати апетит і знижувати загальне споживання калорій — оскільки білки перетравлюються довше, ніж вуглеводи, повільніше розщеплюються і засвоюються. Повільніше травлення допомагає запобігти різким стрибкам рівня цукру в крові після їжі або перекусу.
"Білок допомагає насититися, а фрукти забезпечують поживні речовини і клітковину, що сприяють здоровому травленню та зниженню ваги. Змішайте грецький йогурт або ложку протеїнового порошку із замороженими фруктами, подавайте в мисці, прикрасивши нарізаними фруктами, горіхами або насінням", — коментує дієтологиня.
Як писала "ДС", деякі спеції допомагають боротися із запаленням в організмі, зменшувати здуття у шлунково-кишківному тракті та прискорювати обмін речовин, сприяючи схудненню.
