Для здорової шкіри та волосся: 7 продуктів з біотином, які варто додати до раціону

Про це йдеться у публікації Health Shots, передає "ДС".

Видання нагадує, що біотин, також відомий як вітамін B7 або вітамін H, являє собою водорозчинний вітамін B-комплексу. Він важливий для підтримки здоров'я шкіри, волосся і нігтів через його роль у синтезі жирних кислот, необхідних для здорових клітин шкіри. Також сприяє виробленню кератину — білка, що формує структуру волосся і нігтів.

Дефіцит біотину може призвести до сухості та лущення шкіри, ламкості нігтів і випадання волосся.

Цей вітамін міститься в низці натуральних продуктів.

• Горіхи та насіння: багаті на біотин волоські, арахіс, мигдаль, насіння соняшнику та насіння льону. Це швидкий та ситний перекус або ж інгредієнт для інших страв.
• Батат: багатий на вітаміни, мінерали, клітковину й антиоксиданти — каротиноїди, які є одним з найкращих рослинних джерел біотину. Солодку картоплю можна запекти, приготувати картоплю фрі або пюре.
• Яйця: є джерелом білка, заліза, фосфору та вітаміну B. У жовтку — багато біотину. Утім, в яєчних білках є сполука авідин, яка може перешкоджати засвоєнню біотину, якщо їсти їх сирими. Яйця завжди слід ретельно готувати, щоб знизити небезпеку зараження сальмонелою і поліпшити засвоєння біотину.
• Лосось: як і інша жирна риба, багатий на жирні кислоти омега-3, відомі своєю здатністю зменшувати запалення в організмі. Приготований лосось містить 5 мкг біотину на порцію.
• Гриби: крім антиоксидантів, містять такі мінерали як селен і магній. У чашці свіжих печериць — 5,6 мкг біотину. їх можна додавати в салати, печеню, сендвічі та супи.
• Авокадо: цей фрукт, що містить багато біотину, можна додавати в салати та бутерброди або робити гуакамоле.
• Бобові: горох, квасоля, сочевиця містять багато білка, клітковини і мінералів. Арахіс і соєві боби — два найбагатших джерела біотину в цій категорії. Бобові можуть бути смачним гарніром або основою для салатів, інгредієнтом печені тощо.

Як зазначається, для дорослих потреба в біотині становить 30-100 мг/день, а для дітей до 10 років — 30 мг/день.

"Хоча продукти, багаті на біотин, загалом безпечні і доведених побічних ефектів біотину не існує, все ж не слід вживати їх у надмірних кількостях. Краще проконсультуватися з лікарем, перш ніж свідомо збільшувати його споживання за допомогою їжі або добавок", — вказує видання.

Як писала "ДС", щоб ефективніше худнути, варто виключити з раціону деякі продукти, які часто їдять на сніданок.