Дієтологиня назвала 9 речовин, які сприяють довголіттю: які продукти їх містять

Про це йдеться у публікації Real Simple, передає "ДС".  

Як розповіла дієтологиня Кейтлін Комо, основою довголіття є правильне харчування. Корисні продукти допомагають захистити клітини, підвищити рівень енергії та зменшити ризик хронічних захворювань.

Комо назвала 9 поживних речовин, вітамінів і мінералів, які сприяють довголіттю.

• Вітамін D: відіграє вирішальну роль у зменшенні запалення в організмі, підтримує здоров’я кісток та імунну систему. Достатній рівень допомагає знизити ризик низки хронічних захворювань. Один з найкращих способів його підвищити — проводити від 5 до 30 хвилин на день під сонячним світлом (уникаючи годин, коли сонячна активність найсильніша) Джерела вітаміну D — яйця, молочні продукти, апельсиновий сік, тунець, лосось і сардини.
• Омега-3 жирні кислоти: зменшують запалення, покращують роботу мозку, підтримують здоров’я серця, можуть сприяти довголіттю. Джерела — жирна риба, як-от лосось. 
• Магній: важливий для роботи м’язів, передачі нервових сигналів і контролі рівня цукру в крові, пов’язаний із заспокоєнням і кращим сном, допомагає захистити серце. Джерела — банани, шпинат, авокадо, тофу, горіхи й насіння.  
• Вітамін B12: відіграє життєво важливу роль у роботі нервової системи, синтезі ДНК і виробництві еритроцитів. З віком організму стає важче засвоювати цей вітамін, що може призводити до втоми, зниження когнітивних функцій і неврологічних ушкоджень. Достатній рівень B12 підтримує здорове старіння. Джерела — нежирне м’ясо, морепродукти, молочні продукти, яйця та харчові дріжджі.
• Вітамін Е: найкращим способом значно зменшити окислювальний стрес в організмі (один із головних факторів старіння організму, пошкодження клітин під дією молекул вільних радикалів) — споживати більше антиоксидантів, одним з яких є вітамін Е. Джерела — авокадо, горіхи, насіння, зародки пшениці, яйця, шпинат, броколі, болгарський перець, спаржа.
• Рослинні сполуки: дослідження пов’язують їх споживання з покращенням здоров’я серця, зниженням окислювального стресу та меншим ризиком хронічних захворювань. Один з різновидів — поліфеноли — має потужні протизапальні та антиоксидантні властивості. Джерела — ягоди, зелений чай, оливкова олія.
• Креатин: складається з амінокислот аргініну, гліцину та метіоніну. Покращує роботу м’язів, підтримує здоров’я мозку та когнітивні функції. Джерела — нежирне м’ясо, морепродукти, горіхи, насіння та молочні продукти.
• Розчинна клітковина: діє як пребіотик або їжа для здорових кишкових бактерій, допомагає підтримувати здоровий мікробіом — а це сприяє зменшенню запалення, покращенню імунної функції та ефективному травленню. Джерела — часник, цибуля, мед, бобові, льон, овес, ягоди та гриби.
• Адаптогени: допомагають покращити стійкість до стресу, підвищити рівень енергії та підтримати загальне самопочуття, потенційно сприяючи довшому та здоровішому життю. Харчові джерела — куркума, ягоди годжі, гриби (як-от шиїтаке).

Як писала "ДС", дієтолог назвав найкорисніший для здоров'я сніданок: що має бути на тарілці.