Дієтологи назвали один з найкорисніших напоїв для роботи мозку
Зелений чай вважають одним з найкорисніших для здоров’я напоїв, зокрема він здатен покращувати пам'ять та емоціональну регуляцію
Як зазначається, зелений чай містить поліфеноли — різновид антиоксидантів, в саме — галлат епігалокатехіну. За словами дієтологині Колін Висоцкі, дані досліджень вказують на те, поліфеноли можуть підтримувати робочу і довготривалу пам'ять, особливо в людей середнього та похилого віку.
"Флавоноїди зеленого чаю допомагають новим клітинам мозку рости, зберігаючи поточні клітини здоровими та сприяючи припливу крові до тієї частини мозку, що живить центр емоційної регуляції", — додає дієтологиня Меггі Мун.
Зелений чай також може покращувати настрій, проявляючи антидепресивні та заспокійливі властивості. Одним із чинників такого впливу може бути присутність L-теаніну — амінокислоти, яку пов'язують зі зменшенням тривожності та підвищенням стійкості до стресу.
Один з найпоширеніших способів пити зелений чай — заварити його традиційним чином, пити гарячим або холодним. Можна додати мед, у теплу пору року — лід і м’яту.
Зелений чай також можна додавати в інші напої — матча лате, смузі тощо.